Diferencia entre pizza de plato relleno y profundo

Cuando se trata de bocadillos, las pizzas son las favoritas de tanta gente. Es uno de los alimentos más populares en los Estados Unidos, así como en muchos otros países del mundo. Vienen en varios tipos, sabores y hoy en día, varias formas y tamaños también. En diferentes partes del mundo, las personas y los restaurantes famosos utilizan varios métodos para preparar una pizza. Pueden ser corteza espesa, corteza delgada, corteza llena de queso y muchos otros tipos. Además de esto, se consumen una amplia variedad de sabores y coberturas en todo el mundo, los más comunes son queso extra, pepperoni, anchoa, alcachofa, fajita, etc.

Para describirlo de manera más formal, una pizza es un pan plano horno al horno que está cubierto con queso y salsa de tomate. Además de estos, también se agregan varios tipos de verduras, carnes y condimentos a la cobertura.

En general, las pizzas a menudo se distinguen sobre la base del método de preparación utilizado. Las pizzas pueden tener un grosor de corteza variable, pueden tener costras rellenas y también pueden ser pizzas de plato profundo. En este artículo, vamos a discutir pizzas de plato rellenas y profundas.

Pizzas rellenas

Las pizzas rellenas son diferentes de otras, ya que generalmente tienen una densidad de superación mucho más profunda. Inicialmente, una capa profunda de masa forma un tazón en una sartén (generalmente se usa una sartén de cara alta). Luego se agregan ingredientes y queso. Esto no es todo! Dado que es una pizza rellena, nuevamente se agrega una capa adicional de masa en la parte superior. La masa también se presiona a los lados de la corteza. Esta es la etapa en la que la parte superior de la masa es delgada y tiene una apariencia abovedada. El siguiente paso que dan los fabricantes de pizzas es hacer un pequeño agujero para permitir el escape del aire y el vapor durante la cocción. El agujero está hecho en la parte superior de la tapa. La razón por la que esto se hace es asegurarse de que la pizza no explote. Antes de hornear una pizza de corteza rellena típica, los fabricantes de pizzas normalmente agregan salsa de tomate sobre la corteza superior.

Las pizzas rellenas son muy profundas. Lo que los hace diferentes de otras pizzas, es esta característica.

Pizzas de plato profundo

Las pizzas de plato profundo también son muy profundas como se sugiere su nombre. La corteza es de hecho muy profunda y crea una pizza gruesa que se asemeja a un pastel más de lo que se asemeja a un pan plano. Toda la pizza es muy gruesa, pero este no siempre es el caso. Algunos fabricantes de pizzas, como los que preparan las pizzas de plato profundas de estilo tradicional de Chicago, hacen una corteza que tiene un grosor delgado a medio.

Se hornee una pizza de plato profundo en una sartén de acero que es redonda. Se agrega aceite para crear un efecto frito en el exterior de la corteza.

Diferencias

Las pizzas de plato profundo tienen una corteza que se eleva a los lados de la sartén. En contraste con esto, las pizzas rellenas son muy profundas y son aún más profundas que las pizzas de plato profundo. Su densidad de cobertura también es más profunda que cualquier otra pizza y eso incluye su contraparte de plato profundo.

Muchas veces, la pizza rellena se distingue fácilmente de otras pizzas debido al hecho de que tiene mucho queso. Las pizzas de plato profundo, sin embargo, son más sabrosos y tienen más salsa de tomate pero menos queso en comparación con una pizza rellena. En resumen, el punto focal de la pizza de la corteza rellena es un montón de queso, mientras que para la pizza de plato profundo, es el equilibrio adecuado de salsa y queso.

Resumen

1. Las pizzas rellenas tienen una capa adicional de masa agregada en la parte superior, la masa también se presiona a los lados de la corteza

2. La corteza de las pizzas de plato profundo es de hecho muy profundo y crea una pizza gruesa que se asemeja a un pastel más de lo que se asemeja a un pan plano, toda la pizza es muy gruesa

3. Las pizzas rellenas son muy profundas y son aún más profundas que las pizzas de plato profundo

4. La densidad de cobertura de las pizzas rellenas es más profunda que cualquier otra pizza, incluidas las pizzas de plato profundo

5. El punto focal de la pizza de la corteza rellena es un montón de queso, mientras que para la pizza de plato profundo, es el equilibrio adecuado de salsa y queso