Diferencia entre Tikka y Tikka Masala

Tikka vs tikka masala

¿Hay alguna diferencia entre Tikka y Tikka Masala?? Tanto Tikka como Tikka Masala están hechos de trozos de pollo. Que hace la diferencia? La única diferencia importante que se puede ver es que Tikka masala contiene más masala o especias en él.

Tikka y Tikka Masala son de origen indio. Sin embargo, hay muchas disputas con respecto al origen de Tikka Masala. Algunos dicen que Tikka Masala se originó en el Reino Unido en la década de 1970. Chicken Tikka Masala es uno de los platos favoritos en la U.K. Otros dicen que Tikka Masala tiene su origen en Punja, un estado en la India.
Sin embargo, no hay controversia relacionada con Tikka. Ha sido parte de la cocina india durante más de 50 años. Fue de la India que Tikka se extendió a otras partes del mundo.

En la preparación de tikka, las piezas de pollo deshuesadas se hornean junto con brochetas en un horno hecho de arcilla llamado tandoor. Antes de hornearlo, está marinado con yogurt y ciertas especias. La preparación de tikka masala es casi la misma pero con la adición de masala o especias mixtas.

Como Tikka Masala viene más picante, es un poco más caliente que Tikka normal. Tikka y Tikka Masala vienen con una salsa de color rojo. La salsa es cremosa, condimenta y también contiene tomates. La salsa también puede contener otros ingredientes como crema de coco, pimentón de polvo y cúrcuma.

Al observar las diferencias entre Tikka y Tikka Masala, es realmente difícil distinguir una diferencia ya que vienen con un sabor casi similar. Como se dijo, el único punto es que Tikka masala contiene masala agregada o una colección de especias.

Resumen:

1.Tanto Tikka como Tikka Masala están hechos de trozos de pollo.
2.Al observar las diferencias entre Tikka y Tikka Masala, es realmente difícil distinguir una diferencia ya que vienen con un sabor casi similar.
3.Tikka y Tikka Masala son de origen indio.
4.Algunos dicen que Tikka Masala se originó en el Reino Unido en la década de 1970, pero otros dicen que Tikka Masala tiene su origen en Punja, un estado en la India.
5.Tikka y Tikka Masala se preparan casi de la misma manera.
6.Tikka Masala viene más picante. Es un poco más caliente de lo normal tikka.
7.La única diferencia entre Tikka y Tikka Masala es que la última contiene masala agregada o una colección de especias.