Diferencia entre tofu y huevos

Tanto el tofu como los huevos son ricos en proteínas y se complementan entre sí en muchas recetas. De cabeza a cabeza, tofu y huevos son nutricionalmente comparables y saludables. Veamos cómo los dos se acumulan entre sí.

Que es tofu?

Hay un dicho popular entre los maestros de tofu tradicionales que hay dos cosas que no mostrarán a otra persona: cómo hacer bebés y cómo hacer tofu. De hecho, Tofu ha sido durante mucho tiempo un elemento básico en muchas cocinas asiáticas. Desde los primeros tiempos, la gente del este de Asia ha honrado a Tofu en poemas y proverbio. Tofu ahora sirve como la piedra angular de la cultura alimentaria del este de Asia, de la misma manera que los productos de carne y lácteos se usan en Occidente. El tofu es básicamente un producto alimenticio relativamente sin sabor y sin gluten hecho de soja que se cuajan y se presionan en bloques blancos sólidos, que se asemejan mucho a queso. El tofu es el súper alimento del este que es rico en proteínas, calcio y hierro. Es una fuente popular de proteínas basadas en plantas y un gran sustituto de pollo que se come en todo el mundo.

¿Qué hay en los huevos??

Los huevos son posiblemente uno de los alimentos más nutritivos del planeta y son una excelente fuente de proteínas. Los huevos han sido considerados durante mucho tiempo como un símbolo de la nueva vida asociada con la Pascua, el segundo festival de dulces más vendido en Estados Unidos. Los huevos no son solo una fuente de proteínas de alta calidad, sino que también tienen una variedad de minerales, vitaminas y oligoelementos esenciales. Bueno, hay otras fuentes de proteínas dietéticas, pero los huevos contienen niveles relativamente altos de folato, colina, biotina y vitamina A, y también ofrecen una impresionante combinación de aminoácidos. Hay una variedad de proteínas bioactivas en las fracciones de huevos blancos y yema, que ayudan a promover la inmunidad y conferir actividad antimicrobiana. Los huevos han sido una receta de desayuno popular desde hace años y puedes ver claramente por qué todavía están presentes en nuestros menús y comidas. No solo son una buena fuente de proteínas, sino que también se fabrican en una docena de variedades culinarias, como huevos duros, tortillas, huevos revueltos, huevos escalfados, etc.

Diferencia entre tofu y huevos

Tipo

- Tofu es una fuente de proteína popular basada en plantas hecha de leche de soya condensada y presionada en bloques blancos sólidos, similar a la fabricación de queso. Es un sustituto de pollo fantástico que ha sido un elemento básico en muchas cocinas asiáticas. El tofu es una proteína vegana potente y un gran sustituto del pollo en cubos. Los huevos, por otro lado, son esencialmente un ingrediente delicioso en los alimentos y a menudo sirven como un delicioso acompañamiento de desayuno. Los huevos juegan un papel esencial en la preparación de alimentos y se pueden comer en una variedad de formas, como hervir, revueltas, tortillas, cazas cazas.

Valor nutricional

- Si bien tanto el tofu como los huevos son excelentes fuentes de proteínas para incluir en su plan de dieta diaria, los huevos son relativamente más altos en proteínas que en tofu. Cuando se revuelven, tanto el tofu como los huevos ofrecen un valor nutricional casi similar, proporcionando todos los aminoácidos esenciales. Cuando se habla estrictamente sobre proteínas, los huevos son el claro ganador. El tofu tiene relativamente menos aminoácidos y menos BCAAs. Sin embargo, el tofu tiene grasas bajas saturadas y monoinsaturadas, y grasas poliinsaturadas altas, en comparación con los huevos. Además, la clara de huevo tiene menos calorías que el tofu, pero similar al tofu para carbohidratos.

Formularios

- El tofu está hecho de soja blanca madura y está disponible en una variedad de formas, que básicamente determinan qué se adapta mejor a su receta. Algunos tipos populares de tofu son tofu sin seda, tofu suave, firme, firme, firme, extra firme tofu. El tofu se puede frito, salteado, horneado, a la parrilla o revuelto. La forma más simple y saludable de cocinar tofu es en un vaporizador. Al llegar a los huevos, hay muchas maneras divertidas de cocinar huevos para adaptarse a su paleta, como huevos revueltos, huevos escalfados, tortilla, hervido duro, horneado, al vapor, fideos de huevo y más.

Tofu vs. Huevos: tabla de comparación

Resumen

Tanto el tofu como los huevos son excelentes fuentes de proteínas para incluir en su plan de dieta diaria y se pueden cocinar en una variedad de formas para adaptarse a su gusto. Sin embargo, el tofu es un sustituto vegano o vegetariano de fuentes de proteínas a base de animales que se come en todo el mundo, particularmente en Asia Oriental. El tofu está hecho de soja cuajada y presionada en bloques blancos sólidos, al igual que la fabricación de queso. Los huevos son una delicia culinaria rica en proteínas que se puede cocinar en una variedad de formas, como revueltos, hervidos, cazadores, tortillas, al vapor, etc. En términos de valor nutricional, ambos son los mismos, pero los huevos tienen relativamente más proteínas que tofu.

¿Qué comida va bien con el tofu??

El tofu es conocido por su suave sabor, pero cuando se prepara correctamente, solo resiste su reputación y de Pad Thai a saltar, va de aburrido a increíble, haciéndote omitir incluso tus platos principales carnosos. Además, el tofu combina bien con casi todo, desde salsa de soja y cebolletas hasta vinagre de arroz y pimientos.

¿Es el tofu malo para ti??

Como la mayoría de los alimentos a base de plantas, el tofu contiene varios antinutrientes, como inhibidores y tripsina. Pero, como la mayoría de los alimentos, el equilibrio y la moderación es la clave para mantener un plan de dieta saludable.

Que son huevos o tofu más saludables?

Ambas son excelentes fuentes de proteínas y contienen todos los nutrientes esenciales para un plan de dieta saludable y equilibrado. Los huevos, sin embargo, tienen un poco de calorías que tofu. El tofu también es bajo en grasas saturadas y grasas monoinsaturadas.

¿Es el tofu una proteína o carbohidratos??

El tofu es una excelente fuente de proteínas y más alta en los carbohidratos.

¿Tofu te da gas??

Se cree que la soja causa reacciones alérgicas y de otro tipo, como molestar a su estómago, pero no necesariamente. A veces, comer tofu puede causar algunos efectos secundarios intestinales leves como hinchazón, estreñimiento, etc.

¿Puedes comer tofu crudo??

El tofu de seda y suave se puede comer directamente del paquete; Solo deshazte del exceso de agua y come. Técnicamente, se puede comer crudo, pero es mejor saborearse cuando se cocina.