Diferencia entre udon y soba

Udon vsâ soba

Udon y Soba son fideos japoneses típicos. Ambos fideos se han convertido en parte de la dieta japonesa y el estilo de vida ... tanto los fideos Udon como Soba son muy deliciosos y se sirven de calor y frío. Bueno, todos son conscientes de que estos dos fideos tienen diferencia concreta entre ellos.

En primer lugar, se puede ver la diferencia en el trigo que se usa para preparar fideos Udon y Soba. Los fideos udon están hechos de harina blanca. Por otro lado, los fideos Soba están hechos de trigo sarraceno. Bueno, Soba tiene una distinción como un fideos de trigo sarraceno.

Otra diferencia que se puede ver entre los fideos Udon y los fideos Soba está en su grosor. Mientras Udon es un fideos gruesos, Soba es un fideos delgados y suaves. Los fideos Soba son más masticables y tienen una textura más loca que los fideos Udon. Al comparar el color, los fideos Udon tienen un color blanco. Mientras que los fideos soba vienen en color gris o marrón.

Estos dos fideos "Udon and Soba" "tienen diferentes orígenes también. Udon Noodle es acreditado al sacerdote budista Kukai. Se dice que el sacerdote de Kukai que había viajado a China en el siglo IX había traído el conocimiento de Udon a su aldea. Presentó la sopa a sus vecinos en la región de Sanuki.

Soba Noodle se considera un fideos tradicionales de tokioites. La tradición de usar fideos soba se rastrea desde el período Edo. Pueblo de Edo (Tokio), que se consideraban más ricos que otros, comenzaron a usar este tipo particular de fideos.

En popularidad también, los fideos SOBA y los fideos udon son populares en ciertos bolsillos o en ciertas regiones. En algunas regiones, Udon se usa ampliamente y en ciertas otras áreas, Soba se sirve más. Bueno, los fideos SOBA son ampliamente servidos y son los más servidos durante la víspera de Año Nuevo.

Resumen

1. Los fideos udon están hechos de harina blanca. Por otro lado, los fideos Soba están hechos de trigo sarraceno.

2. Udon viene como un fideos gruesos. Mientras que Soba es un fideos delgados y suaves.

3. Los fideos udon tienen un color blanco. Por otro lado, los fideos Soba vienen en color gris o marrón.

4. Los fideos Soba son ampliamente servidos y son los más servidos durante la víspera de año nuevo.

5. Udon Noodle es acreditado al sacerdote budista Kukai, que había traído su conocimiento de China.

6. La tradición de usar fideos soba se rastrea desde el período Edo.