Diferencia entre whisky y coñac

Hay varios tipos de bebidas en el mercado que varían según el aroma, el sabor y el sabor, sin mencionar el lugar de producción. Esto ha llevado a diferentes marcas y nombres, que pueden ser abrumadoras, por lo que es difícil elegir la bebida adecuada para una determinada ocasión. El whisky y el coñac son ejemplos de bebidas populares que a menudo se confunden, a pesar de tener un porcentaje de alcohol de entre 40% y 60%.

Que es whisky?

Con un origen de Escocia, esta es una bebida alcohólica destilada que está hecha de puré de granos fermentado como trigo, centeno, cebada y grano de maíz. Luego se envejece en barriles boscos. El proceso de destilación se remonta a los griegos en los 3^rd Century Dic por el cual se destiló el alcohol para. La destilación de alcohol de los puños tuvo lugar a partir de entonces, por lo que el alcohol se destiló del vino. Se usó originalmente para fines de fragancia y luego se usó para fines medicinales.

El whisky no envejece una vez que está fuera del barril. Es por esta razón que no se fortalece cuando se embotellada, independientemente del período tomado antes de que se abra.

Varios tipos diferentes de whisky difieren en términos de contenido alcohólico, producto base y calidad. Los dos tipos principales de whisky incluyen;

• Whisky de malta: hecho de cebada malteada
• Whisky de grano: hecho de cualquier tipo de grano

Los dos se clasifican aún más en;

• Whisky de malta única: esto está hecho de un puré que usa específicamente un tipo de grano malteado, y es de una sola destilería
• Whisky de malta mezclado: esta es una mezcla de whiskies de malta preparados en diferentes destilerías
• Bigotes mezclados: este es whisky hecho de una mezcla de whiskies de grano y malta junto con caramelo, espíritus neutros y saborizantes.
• Fuerza de barril: estos son raros ya que se embotellan directamente del barril, por lo tanto, sin diluir.
• Cask único: este es whisky de un barril individual que tiene el número de barril etiquetado en la botella.

Que es coñac?

Este es un tipo de brandy que se origina y se produce en la ciudad de Cognac, Francia. Está hecho de tipos seleccionados de uvas verdes. En los casos en que la etiqueta lleva el nombre de la Crus, el 90% de las uvas utilizadas deben ser Colombard, Ugni Blanc y Folle Blanche, mientras que el 10% puede ser Jurancon Blanc, Folignan, Select, Semillon, Meslier St-Francois y Montilos. Las únicas regiones autorizadas para hacer Cognac incluyen Bon Bois, Bois Ordinaire, Petite Champagne, Grand Champagne, Borderies y Fins Bois.

Los grados oficiales de calidad de Cognac son ampliamente reconocidos por las etiquetas;

• V.S (muy especial): este es el coñac que se ha almacenado durante al menos dos años, y es el más joven.
• V.S.O.P (muy superior Old Pale): este es un coñac que se almacena durante al menos cuatro años en un barril, pero la edad de la madera es mayor
• X.O (extra viejo): esta es una mezcla que se almacena de 6 a 20 años.

Similitudes entre whisky y coñac

• Todos son bebidas fermentadas y convierten el azúcar en etanol
• Están envejados en barriles boscos, y cuanto más envejecen, más suaves se vuelven

Diferencias entre whisky y coñac

Producto base

Mientras que el producto base en el whisky es de grano, el producto base en coñac es la uva.

Términos de edad

Mientras que el whisky usa el número de años para mostrar la edad exacta de su contenido, como 3, 5 o 10, Cognac usa los términos V.S, V.S.O.P, y X.O mostrar la edad del contenido.

Destilación

Whisky se somete al proceso de destilación una vez. Por otro lado, Cognac se somete al proceso de destilación dos veces.

Edad mínima

Mientras que el whisky tiene una edad mínima de 3 años y podría ser tan antigua como 15 años, Cognac tiene una edad mínima de 2 años y podría ser tan antigua como 20 años.

Área de producción

Mientras que el whisky se puede producir internacionalmente, el coñac solo se produce en Cognac, Francia.

Whisky vs. Cognac: tabla de comparación

Resumen del whisky vs. Coñac

Mientras que el whisky y el coñac tienen diferencias basadas en productos base, período de madurez, origen y lugar de producción, ambas permanecen bebidas populares en todo el mundo. La principal diferencia entre los dos restos en el producto base, por lo que el producto base en el whisky es grano, mientras que el producto base en coñac es uva. Si bien las preferencias de las personas pueden diferir, el alcohol debe consumirse de manera responsable.