Diferencia entre la pimienta blanca y negra

Los pimientos blancos y negros son frutas de la misma planta de pimienta. Los pimientos blancos y negros se usan para condimentar o especias para agregar sabor a una comida. Conocer la diferencia entre estos dos tipos de pimienta es una excelente manera de mejorar la preparación de platos que los tienen en sus recetas, y también agregar un sabor extra a sus comidas habituales.

Definiciones

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pimienta blanca es un condimento picante procesado a partir de las frutas de la planta de pimienta después de que se hayan eliminado las cáscaras negras, dejando la semilla blanca. La pimienta blanca es mucho más caliente que la pimienta negra, aunque tiene menos variedades de sabor.

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Pimienta negra está hecho de las bayas de una planta de pimienta que se ha recogido cuando casi madura. Luego se secan al sol antes de procesarse. Las frutas suelen ser verdes o rojas durante la recolección; Después de secar, se vuelven negros y, por lo tanto, el nombre de Black Pepper.

Cuadro comparativo

Pimienta blanca vs pimienta negra

¿Cuál es la diferencia entre pimienta blanca y negra?? Podemos diferenciar entre ellos por sus colores, su calor en el sabor, sus usos y sabores.

• La pimienta blanca es de color blanco como su nombre indica. El color blanco es el resultado de eliminar la piel externa negra de la fruta, dejando la parte interna blanca de la semilla. Después de la cosecha, la piel se puede quitar antes o después de secarse para obtener la pimienta blanca. Las frutas son rojas cuando están maduras y verdes cuando están maduradas y listas para la cosecha. Cada vez que se cosechan las frutas, siempre se vuelven negros después de secarse. La pimienta negra, por otro lado, es la fruta de pimienta seca.
• La pimienta blanca es mucho más caliente que la pimienta negra desde que se ha eliminado la piel, y es la más preferida. La pimienta negra no es tan caliente como la pimienta blanca, por lo tanto, a menudo se necesita más para darle vida a una comida.
• La pimienta blanca tiene menos sabores y pierde su frescura más rápido que la pimienta negra. La pimienta blanca se usa en platos de color claro para fines estéticos. El sabor y el aroma de la pimienta negra se mantienen durante mucho tiempo sin ir obsesionado. La pimienta negra tiene más variedad de sabores que la pimienta blanca.