Diferencia entre el vinagre blanco y destilado

Blanco vs. Vinagre destilado

Intenta buscar vinagre en un mercado local y te sorprenderá cuántos tipos encuentras. Hay unos asombrosos 21 tipos de vinagre disponibles comercialmente. Este número no incluye los innumerables tipos caseros. Pero fuera de esta vasta gama, el vinagre destilado y el vinagre blanco demuestran ser 2 de los más utilizados. Claro, ambos son ácidos, pero de qué manera difieren entre sí?

La mayoría de la gente está de acuerdo en que la diferencia básica es el nivel de pureza. En pocas palabras, el vinagre destilado se ha purificado más que el vinagre blanco. Además, hay algunas diferencias cuando se trata de estructura química, producción y uso.

El vinagre blanco a veces también se conoce como vinagre espiritual. Contrariamente a su nombre, el vinagre blanco está realmente claro. Por lo general, se produce a partir de caña de azúcar, cuyo extracto se coloca a través de la fermentación ácida. En el proceso, el líquido se oxida, lo que hace que los productos químicos cambien y se vuelvan más ácidos. Otra forma de hacer vinagre blanco es combinar el ácido acético con agua. Esta variación es mucho más agria que el tipo fermentado naturalmente; Tiene contenido de ácido acético de 5% a 20% y se considera más fuerte que cualquiera de los otros tipos.

El vinagre destilado, también conocido como vinagre virgen, se puede hacer de casi cualquier vinagre, por ejemplo: arroz, malta, vino, fruta, balsámica, sidra de manzana, kiwifruit, arroz, coco, palma, caña, pasas, fecha, cerveza, cerveza, cerveza, cariño, kombucha y mucho más. Como su nombre indica, este vinagre se destila del etanol. 'Destilado' significa claramente que el componente líquido está separado de la mezcla base. Esto produce una solución incolora con ácido acético al 5-8% en el agua, relativamente más débil que el blanco o el vinagre espiritual.

Tanto el vinagre blanco como el destilado se usan no solo para cocinar, sino también para limpiar, hornear, preservar la carne, encurtir y, a veces, incluso con fines de laboratorio y medicamentos.

Dado que el vinagre blanco o espiritual contiene un mayor porcentaje de contenido ácido, es más ideal como agente de limpieza doméstica. Proporciona una solución ecológica para eliminar la suciedad y el olor a falta en una amplia gama de materiales como tela, metal, vidrio, pieles, azulejos y muchos otros. También se puede usar como limpiador de orina para mascotas, así como un herbicida natural o un asesino de hierba. El vinagre blanco no contiene amoníaco; limpia bien sin dejar ningún olfato fuerte o dañino.

El vinagre destilado, siendo la variación más suave, es más adecuada para cocinar, saborizar, preservar alimentos o como aditivo alimentario. Además, se puede usar como remedio doméstico. Por ejemplo, es una forma efectiva de curar o evitar el pie y las verrugas del atleta. También es muy útil para aliviar las quemaduras solares y evita que la piel se pele o ampolle.

Tanto el vinagre blanco como el destilado están ampliamente disponibles. Algunas personas producen su propio vinagre fermentando jugos de frutas, ligeramente similares al proceso de producción del vino.

Resumen

• Blancos y destilados son tipos de vinagre. Difieren fundamentalmente en su contenido de ácido acético.
• El vinagre blanco, también conocido como vinagre espiritual, tiene ácido acético 5-20%. Esto es generalmente más alto en comparación con el 5-8% de vinagre destilado.
• El vinagre blanco se realiza a través de la fermentación natural del extracto de caña de azúcar o combinando ácido acético con agua. El vinagre destilado se puede hacer a partir de cualquier tipo de vinagre separando el etanol de la mezcla base.

Vinagre destilado y blanco se pueden usar en cocción, limpieza, preservación de alimentos y para fines médicos y de laboratorio. Sin embargo, dado que el vinagre blanco es más fuerte que su contraparte, es más adecuado para limpiar y desinfectarlo. El vinagre destilado, por otro lado, es mejor para cocinar, aromatizar, preservación de los alimentos y como un remedio casero natural.

Estas son algunas de tus preguntas

Es el vinagre de malta destilado lo mismo que el vinagre blanco?

El vinagre de malta y el vinagre blanco no son los mismos. Mientras que el vinagre de malta está hecho de cerveza o cerveza, el vinagre blanco se hace a través de la fermentación de espíritus neutros, a menudo denominado alcohol etílico.

¿Qué es el vinagre blanco??  ¿Puedes comer vinagre blanco??  Es vinagre blanco comestible?

-Sí, puedes comer vinagre blanco. Esto se debe a que solo tiene ácido acético al 5%, que es similar a la cantidad utilizada en el vinagre utilizado para cocinar.

Es el vinagre destilado lo mismo que el vinagre blanco para la limpieza?

- El vinagre destilado y el vinagre blanco no son los mismos. El vinagre destilado contiene menos ácido acético que el vinagre blanco, lo que hace que el vinagre blanco sea un agente de limpieza menos efectivo.