Diferencia entre el vino y el brandy

Dos bebidas alcohólicas ampliamente disfrutadas son Brandy and Wine. Estas dos bebidas, aunque diferentes entre sí, en realidad provienen de la misma fuente. Este artículo ayudará a explicar la diferencia entre ellos.

Definiciones

pixabay

Vino es una bebida alcohólica hecha de fruta fermentada, generalmente uvas. Es un alcohol "suave", porque no se destila y tiene un contenido de alcohol de 9 - 12% de alcohol por volumen. El vino se realiza mediante uvas aplastantes y fermentantes, liberando jugo, cuyos azúcares se convierten en alcohol durante la fermentación, un proceso llamado vinificación. Los tres tipos más comunes de vino son el vino tinto, el vino blanco y el vino rosado, todos en la foto de arriba.

pixabay

brandy es una bebida alcohólica destilada del vino, que generalmente contiene 35 - 60% de alcohol por volumen. Se conoce como un "licor duro", porque se destila en lugar de fermentado. El vino que se usa para hacer brandy suele ser el vino base, un tipo de vino que difiere de los vinos que disfrutan regularmente en que las uvas utilizadas para hacer el vino no se maduran tanto y tienen un contenido de azúcar más bajo. Una vez que se hace el vino, se destila en Brandy en dos fases. La primera fase elimina gran parte de los sólidos y el contenido de agua del vino, y en la segunda fase, el residuo de la primera fase se destila en Brandy.

Cuadro comparativo

Vino vs brandy

¿Cuál es la diferencia entre el vino y el brandy?? Hay algunas diferencias. El primero es que el vino es un licor suave, y Brandy es un licor duro. El licor suave incluye bebidas como cerveza, sidra y vino. Estas bebidas no se crean a través de la destilación, sino a través de la fermentación. El licor duro, por otro lado, se destilan ejemplos de whisky, vodka, brandy y ron. En el caso de Brandy and Wine, Brandy se destila del vino. La destilación le da a Brandy un mayor contenido de alcohol.