¿Cuál es la diferencia entre la dieta paleo y primal??
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- Pablo Carranza
INTRODUCCIÓN
Con el advenimiento de la revolución agrícola hace muchos años, ha habido un aumento en varias dolencias, como diabetes, presión arterial, problemas cardíacos, obesidad y otras quejas relacionadas con el estilo de vida. Esto demuestra que los cambios en los hábitos alimenticios han llevado a un aumento en los trastornos del estilo de vida, ya que el alimento consumido es más difícil de ser digerido y asimilado por el cuerpo. Como resultado, la dieta y el ejercicio se han convertido en una parte integral de nuestra vida.
¿Cuál es la dieta paleo??
La dieta Paleo, también conocida como dieta de la dieta de hombres de las cavernas o la dieta de la edad de piedra, es una dieta basada en los alimentos y los hábitos alimenticios practicados hace casi 10,000 años por nuestros antepasados, los hombres de la cueva, y es totalmente diferente de la dieta actual que seguimos. Se considera una forma saludable de comer alimentos nutritivos que está de acuerdo con el metabolismo del cuerpo y la composición genética, y nos ayuda a mantenernos delgados y en forma. Prohibe productos lácteos, legumbres, granos, alcohol y alimentos procesados, básicamente, todos los alimentos que no estaban disponibles durante la edad de piedra .Una dieta baja en carbohidratos y proteínas ricas mostró que nuestra dieta ancestral era muy adecuada para el colesterol bajo, la presión arterial y la mejor inmunidad.
¿Cuál es la dieta primaria??
Del mismo modo, la dieta primaria se basa en la misma ciencia evolutiva que la dieta paleo, pero es un plan de alimentación diferente con su propio conjunto de pautas. Cree en moldear sus genes de esa manera para que su cuerpo se incline y se ajuste. Con la ciencia y la tecnología avanzadas, pasamos por alto reglas muy simples sobre cómo mantener el cuerpo en forma. Esta dieta también se centra en la ingesta baja en carbohidratos y alta en proteínas, pero con una ingesta mínima de ciertos productos lácteos y ciertas grasas.
Diferencias fundamentales en ambas dietas
Aunque ambas dietas se basan en los mismos principios de la ciencia evolutiva, hay una línea de diferencia muy delgada entre las dos.
La dieta Paleo se centra en la evitación de productos lácteos, mientras que Primal permite una indulgencia ocasional en productos lácteos fermentados crudos como yogur y kéfir. La dieta Paleo limita la ingesta de grasas saturadas con una ingesta limitada a las carnes magras. El fundador y la voz de Paleo Diet Loren Cordain dice un NO completo para las grasas saturadas, ya que es el principal instigador para las enfermedades cardíacas en lugar de considerarlo una fuente importante para ciertos procesos neurológicos, especialmente ácidos grasos omega 3.
Los edulcorantes artificiales y los refrescos de la dieta tampoco se aceptan en la dieta paleo, mientras no sea el azúcar, está bien. Mientras que en la dieta primaria se permite el uso ocasional de edulcorantes, siempre que la bebida o los alimentos agregarán algo de nutrición a su cuerpo.
Por último, el aspecto más importante de la dieta primaria es su enfoque holístico que no solo se centra en los alimentos y la dieta, sino también en el ejercicio, el manejo del estrés, las técnicas de relajación para mejorar el funcionamiento fisiológico del cuerpo.
La dieta paleo se centra en los carbohidratos y la eliminación de toxinas, mientras que la dieta primaria es más indulgente en cierta cantidad de productos lácteos, ciertos almidones y cierta cantidad de legumbres. La dieta primaria es más una adaptación de la dieta paleo que se puede ajustar para adaptarse a los requisitos personales del individuo. La dieta paleo es más rígida que la dieta primaria y más restrictiva en sus directrices.
RESUMEN
Las dietas paleo y primal son adaptaciones diferentes bajo el mismo paraguas. Ambos propagan comer como nuestros antepasados hace 10,000 años yo.mi. menos todos los alimentos procesados, llenos, con sabor, endulzados y saturados. Paleo es una dieta más rígida y estricta en comparación con la dieta primaria, ya que prohíbe completamente los lácteos y las carnes. La dieta primaria es más holística en el enfoque, ya que también enfatiza en otros aspectos del estilo de vida que no sea comer. La dieta primaria se puede modificar para satisfacer nuestras necesidades personales y permite los productos lácteos y endulzados ocasionales.
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