Diferencia entre la freidora de aire y el horno de convección

Air Fryers se han hecho cargo de los estantes de las tiendas y los comerciales de televisión en mucho tiempo. El surgimiento de los freyers de aire se puede atribuir fácilmente a su promesa de alimentos fritos más saludables y crujientes. Pero, ¿está listo para hacer algo de espacio extra en su cocina para obtener un electrodoméstico que sea solo una versión reductora de un horno de convección que podría tener? Entonces surge la pregunta: lo que hace que una freidora de aire sea diferente a un horno de convección? Una freidora de aire es básicamente un horno de convección autónomo con un poderoso ventilador. Echemos un vistazo a las principales diferencias entre freyers de aire y hornos de convección.

¿Qué es una freidora de aire??

Una freidora de aire es un horno de convección autónomo que cocina los alimentos al circular aire caliente alrededor de la unidad con un poderoso ventilador. Lo mejor de Air Fryers es que pueden abordar la crujiente de los alimentos fritos mientras usan mucho menos aceite que un horno de convección. Son una alternativa popular a la freír profunda, pero son más saludables y no hay riesgo de desorden aceitoso. Además, la mayoría de los freyers de aire precalentan en 3 a 5 minutos en comparación con 20 a 30 minutos que requiere un horno

¿Qué es un horno de convección??

Un horno de convección es una freidora de tamaño completo que se parece más a un horno tradicional pero con capacidades limitadas a freír, hornear, asar, etc. Pero los hornos de convección funcionan muy rápido en comparación con los hornos convencionales. Un ventilador en el horno circula aire caliente alrededor de la comida, lo que resulta en alimentos cocidos más crujientes y más crujientes. El aire caliente circulante crea una corteza de crujiente en el exterior de la comida, tal como lo hace una freidora de aire. Son significativamente más grandes que las freidoras de aire, lo que los hace ideales para cocinar en grandes cantidades.

Diferencia entre la freidora de aire y el horno de convección

Lo esencial

- Una freidora de aire es un electrodoméstico de la cocina de Counter Top y esencialmente un pequeño horno de convección que produce alimentos fritos saludables y delicados y muchos de los alimentos que puede asar o hornear con menos alboroto. En lugar de cuartos de aceite, generalmente toma una pequeña cantidad y aún logra resultados maravillosamente nítidos. Básicamente es una versión reducida de un horno de convección con un ventilador potente y el aire circula mucho más rápido que en un horno de convección. El ventilador en un horno de convección mantiene el aire relativamente seco, lo que ayuda a crear la crujiente en las superficies de los alimentos mientras el interior permanece húmedo.

Laboral

- Mientras que tanto los freyers de aire como un horno de convección de tamaño completo son principalmente los mismos porque ambos usan un ventilador para mover el aire caliente dentro de la cámara para crear una calefacción uniforme, las freidoras de aire circulan el aire más rápidamente dentro de la cámara para acelerar el proceso de cocción y tiempo. Lo principal que diferencia a una freidora de aire de un horno de convección es la intensidad del calor del ventilador forzado. Dependiendo del horno de convección, puede o no tener un ventilador tan poderoso para circular el aire caliente como lo hace con una freidora de aire, lo que a su vez afecta la crujiente de la corteza.

Hora de cocinar

- La diferencia más notable entre una freidora de aire contraria y un horno de convección es que una freidora de aire se cocina significativamente más rápido, de 20 a 25% más rápido para ser precisos. También requiere menos aceite como con la freír profunda y requiere menos energía, ya que normalmente establecería las temperaturas de cocción entre 25 ° F y 50 ° F más bajos que en un horno. Además, la mayoría de las freyers de aire precalentan en 3 a 5 minutos en comparación con 20 a 30 minutos que requiere un horno, esto reduce significativamente el tiempo de cocción de una freidora de aire.

Tamaño y capacidad

- El tamaño y la capacidad son los dos factores esenciales que afectan altamente la elección de su aparato. Los freyers de aire son la versión reducida de los hornos de convección; Por lo tanto, no hace falta decir que son mucho más pequeños y no pueden contener tanta comida como puede contener un horno de convección de tamaño completo. Entonces, si desea cocinar mucha comida a la vez, es aconsejable quedarse con un horno de convección porque generalmente es más grande que una freidora de aire típica. Con una freidora de aire, debe cocinar en lotes que solo se suman al tiempo de cocción.

Facilidad de uso

- En comparación con un horno de convección, los freyers de aire son realmente seguros y fáciles de usar. Y se mantienen frescos al toque en el exterior, lo que los hace más seguros para que los miembros de la familia jóvenes aprendan a cocinar que los hornos de convección más grandes. Además, es extremadamente fácil de usar: solo tiene que poner la comida en la cesta de la freidora de aire, encender el tiempo y la temperatura que se requiere, y está listo para comenzar. Simplemente agite la comida varias veces mientras se cocina y obtendrá los alimentos terminados crujientes en poco tiempo.

Freidora de aire vs. Horno de convección: tabla de comparación

Resumen de Air Fryer vs. Horno de convección

En pocas palabras, tanto los freyers de aire como un horno de convección de tamaño completo son principalmente los mismos porque ambos usan un ventilador para mover el aire caliente dentro de la unidad para crear un calentamiento uniforme. Sin embargo, los freyers de aire circulan el aire más rápidamente dentro de la cámara para acelerar el proceso de cocción y el tiempo. Además, la mayoría de las freyers de aire precalentan en 3 a 5 minutos en comparación con 20 a 30 minutos que requiere un horno, esto reduce significativamente el tiempo de cocción de una freidora de aire. Pero si desea cocinar mucha comida a la vez, es aconsejable quedarse con un horno de convección porque generalmente es más grande que una freidora de aire típica. Una freidora de aire es solo una versión reducida de un horno de convección que no puede contener tanta comida como un horno de convección de tamaño completo. Entonces, si eres una pequeña familia de dos, una freidora de aire es tu mejor apuesta.