Diferencia entre anejo y reposado

Anejo vs Reposado

Anejo y Reposado son tequila diferente. Son espíritus basados ​​en agaves que se fermentan principalmente en la ciudad de tequila. Aunque los dos espíritus son tequila, son diferentes en su fermentación, color e incluso sabor.

Una de las principales diferencias que se pueden notar entre Anejo y Reposado es en el período de envejecimiento. Anejo significa vintage o envejecido y reposado significa descansado. Anejo tiene más que reposado. Cuando Anejo se envejece por un mínimo de un año y no más de tres años, Reposado tiene envejecido solo por un mínimo de dos meses y no más de un año.

Incluso en los barriles de roble utilizados para mantener las bebidas para el envejecimiento, hay diferencia. El anunco se mantiene en pequeños barriles, mientras que el reposado se mantiene en todo tipo de barriles.
El reposado se puede mantener en barriles que tienen una capacidad de 20,000 litros. Por otro lado, el anejo se mantiene en barriles que pueden contener 600 litros.

Oaks de Canadá, U S y Francia son preferidos para hacer reposado. Se sabe que algunas compañías usan barriles que se han utilizado para envejecer otros alcoholes como vino, whisky o whisky. Algunas personas incluso usan barriles hechos de roble carbonizado para obtener un sabor ahumado. Los nuevos barriles también se usan para envejecer el reposado para que tenga un sabor leñoso.

Al mirar a Anejo, los barriles utilizados provienen de destilerías de bourbon o whisky y barriles de Jack Daniels. Como Anejo tiene más envejecimiento, viene con un sabor complejo diferente al reposado que tiene un suave sabor a roble

También se puede ver que el anejo viene en color más oscuro que el reposado. Esto se debe a que Anejo tiene más envejecimiento. Reposado tiene un ligero color amarillo en comparación con el color parduzco del anejo.

Resumen

1. Anejo significa vintage o envejecido y reposado significa descansado.
2. Cuando Anejo se envejece por un mínimo de un año y no más de tres años, Reposado se envejece solo por un mínimo de dos meses y no más de un año.
3. El anunco se mantiene en pequeños barriles, mientras que el reposado se mantiene en todo tipo de barriles. El reposado se puede mantener en barriles que tienen una capacidad de 20,000 litros. Por otro lado, el anejo se mantiene en barriles que pueden contener 600 litros.
4. Como Anejo tiene más envejecimiento, viene con un sabor complejo diferente al reposado que tiene un suave sabor a roble.
5. Reposado tiene un ligero color amarillo en comparación con el color parduzco del anejo.