Diferencia entre cacao y cacao

Cacao vs cacao

¿Hay realmente una diferencia entre cacao y cacao?? La mayoría de la gente piensa que estos dos son iguales y solo hay una diferencia en la ortografía. Aunque los dos términos están relacionados entre sí, son diferentes.

El cacao es un frijol de la planta de cacao. El nombre científico de Cacao es Theobroma Cacao. Las vainas de cacao son de gran tamaño, que crecen desde las extremidades y el tronco del árbol y los frijoles se ven dentro de las vainas.

Cuando las vainas están en el árbol, se conoce como cacao. Y el cacao es un término que se usa para la semilla de cacao después de que se haya cosechado. Los frijoles una vez cosechados se fermentan y se secan y estos frijoles se conocen como cacao. En otras palabras, el cacao es el producto refinado o procesado de cacao.

Donde el cacao está crudo y sin adulterar, el cacao se cocina y se adulta.

Cuando está en estado en polvo, el cacao se refiere al polvo crudo y sin azúcar, mientras que el cacao tiene un sabor, ya que todavía contiene pequeñas cantidades de mantequilla de cacao. También se puede ver la diferencia en el valor ORAC del polvo de cacao y el cacao en polvo. El valor ORAC del polvo de cacao es de 95,500 y el cacao en polvo tiene un valor ORAC de 26,000.

Se sabe que el cacao contiene más de 300 compuestos que incluyen carbohidratos, grasas, proteínas, cobre, fibra, hierro, calcio, zinc, azufre y magnesio. Pero una vez que las cápsulas se calientan o procesan, pierden gran parte de su valor nutricional.
Cacao tiene un contenido de calorías de 121 gm en comparación con el cacao, que tiene un contenido de calorías de 115 gm. Cacao contiene 5 gm de grasa, en comparación con 2.8 gm en cacao. Cacao también contiene 14 gm de carbohidratos, mientras que el cacao tiene una mayor presencia de carbohidratos de 16.8 gm.

Resumen

1. Cuando las vainas están en el árbol, se conocen como cacao. El cacao es un término que se usa para las semillas de cacao después de que se hayan cosechado.
2. El cacao son los productos refinados o procesados ​​de Cacao.
3. Donde el cacao está crudo y sin adulterar, el cacao se cocina y se adulta.
4. El valor ORAC del polvo de cacao es de 95,500 y el cacao en polvo tiene un valor ORAC de 26,000.
5. Se sabe que el cacao contiene más de 300 compuestos. Pero una vez que las cápsulas se calientan o procesan, pierden gran parte de su valor nutricional.
6. El cacao y el cacao tienen diferencias en su contenido de calorías, grasas y carbohidratos.