Diferencia entre el agua de coco y la leche de coco

Cocos

Agua de coco vs leche de coco

El coco es una palmera que tiene una fruta grande y dura. El coco es conocido por su gran versatilidad, ya que se utiliza en muchos procesos nacionales, comerciales e industriales. Los cocos forman una parte importante de la dieta diaria en muchas culturas. La leche de coco y el aceite se utilizan con fines de cocción. El agua de coco se usa para refrescarse o hacer productos alcohólicos.

Agua de coco

El agua de coco es el líquido transparente y acuoso dentro de la cáscara de coco. Se desarrolla dentro de los cocos pequeños cuando su carne es muy suave. A medida que el coco madura, el agua se convierte lentamente en la carne. Entonces, el agua de coco rica se encuentra principalmente en cocos jóvenes. El agua de un coco joven, que también se llama "el endospermo líquido", es la bebida más nutritiva que la naturaleza ha proporcionado a la gente de los trópicos para combatir el calor mortal. Tiene un valor calórico de 17.4/100gm.

El agua de coco ha sido una bebida muy popular en el Caribe, los trópicos y las áreas subcontinentales. El agua de coco está libre de carbohidratos y proteínas. Por lo tanto, se usa como un refresco y una bebida deportiva. Cuando se fermenta, el agua de coco forma vinagre de coco que se usa en varias cocinas en cultivos tropicales.

Leche de coco

La leche de coco es una base dulce, blanca y de cocción derivada de la carne de un coco maduro. A diferencia del agua de coco, no se forma naturalmente, pero se hace triturando la carne de coco o reclujo la carne de coco en agua tibia, ya sea leche de coco espesa y delgada respectivamente. Tiene un valor calórico de 47 Cal. por 100 gm. que es bastante más fuerte que el agua de coco.

La leche de coco se usa básicamente para cocinar o hacer sopas relacionadas con el coco. La crema de coco está hecha por el agitación previa de la leche de coco en un recipiente a base de lata. La leche de coco también encuentra su uso como una alternativa a la leche en una dieta vegana y se usa para hacer té y bebidas como café. La leche de coco se puede convertir en una forma de polvo que luego se puede usar en la preparación de curry.

Se considera que la leche de coco es parte de una dieta muy saludable y se ha encontrado que tiene cualidades de equilibrio de lípidos y propiedades que defienden el microbio. También se usa para curar las úlceras bucales.

Resumen:

1.El agua de coco es una composición natural dentro del coco, mientras que la leche de coco se deriva triturando la "carne" del coco.
2.El agua de coco es muy baja en carbohidratos y grasas, mientras que en la leche de coco, estos valores son muy altos.
3.El agua de coco se usa como un refresco y una bebida deportiva de energía, mientras que la leche de coco se usa básicamente en la cocción.
4.El agua de coco también se usa para hacer vinagres y alcoholes, mientras que la leche de coco se usa como alternativa a la leche de vaca y animales.
5.El agua de coco tiene un sabor suave, mientras que la leche de coco es mucho más rica en sabor.