Diferencia entre espresso y capuchino

Tanto el espresso como el capuchino son café, pero hay ciertas diferencias entre estos dos. Normalmente el café americano se elabora mezclando agua caliente con los terrenos de granos de café tostados. El café normal se hace con café americano mezclando leche o crema con azúcar. Los granos de café son de dos tipos, café arábica y café robusta. Tanto el espresso como el capuchino ganaron la popularidad como una bebida consumida después de la cena en Estados Unidos.

Espressos está hecho por el mismo tipo de granos de café que se usan en el café americano y se asan de la misma manera que el de American Coffee. El café utilizado para hacer espresso debe ser finamente molido que el café americano. El espresso se consume en Italia y la mayoría de las partes de Europa. Las mezclas de café superiores como Arábica y algunas veces las frijoles asados ​​más oscuros también se usan para hacer espresso para obtener un sabor más fuerte. La técnica de elaboración de cerveza hace que el espresso sea especial. Para preparar espresso, se necesita una máquina de café espresso.

El espresso se realiza utilizando el proceso de elaboración presurizado y, como resultado de esto, el café está muy concentrado con todos los sabores y productos químicos. El espresso se elabora comprimiendo el café finamente molido en un denso 'disco' de café y el agua caliente se forja a alta presión a través del disco del café para que la extracción se conozca como espresso. La temperatura correcta, la presión y el tiempo requerido para la extracción es mantenida por una máquina de café expreso. Excepto por hacer otras bebidas, el espresso nunca se mezcla con leche o crema. Espresso se usa como base de otras bebidas como Mochas, MacChiato, Lattes y Cappuccino.

Cappuccino es un café aromático consumido principalmente por personas de Italia por la mañana. El capuchino se hace mezclando leche, espuma de leche al vapor y espresso. La leche está en la microfoam, que es aproximadamente el doble del volumen de leche original con varita de vapor, que también forma parte de la máquina de café espresso. Para hacer capuchino, mezcle el mismo volumen de leche y espresso y luego se vierte microfoam sobre el espresso. Vierta la leche al vapor primero en la taza, luego vierta espresso y después de esa parte de la mezcla con leche espumada. Una de las principales diferencias con respecto al espresso es agregar una pizca de canela o cacao en polvo al capuchino.

Cappuccino no es solo una mezcla de leche al vapor y espresso, ya que puede hacer muchas variedades de esta bebida. Puede usar leche de soya o soja como alternativa para la baja grasa en el capuchino. Para obtener un sabor diferente, puede agregar jarabes con sabor como el sabor de naranja, vainilla o bailey. También puede usar jarabe de chocolate o polvo para hacer una deliciosa combinación de capuchino. Los cafeteras hábiles hacen pequeños diseños en la espuma en la parte superior de la taza.