Diferencia entre el pollo a la parrilla y el pollo chisporroteo

Pollo a la parrilla contra pollo chisporroteo

El pollo a la parrilla se prepara en una estufa de barbacoa, o solo en una parrilla ordinaria sobre carbón. No se necesita aceite, ya que solo se marina con algunas especias, y se coloca sobre la estufa. Sizzler Chicken, sin embargo, se prepara en una sartén engrasada. Algo sobre el pollo a la parrilla es que la mayoría de los sabores están bien sacados, ya que no se quema en una sartén.

Necesitas muy pocos ingredientes para preparar un pollo a la parrilla. Por supuesto, el ingrediente principal es el pollo en sí, y puede usar chuletas de pollo que son de pechuga de pollo en rodajas finas o sin piel con los huesos. Primero deberá marear el pollo colocándolo en un recipiente, preferiblemente uno que tenga una tapa para cubrirlo, y luego agregar marinada de su elección. Coloque la tapa firmemente sobre el recipiente y guárdela en el refrigerador durante unas horas. Este proceso aumenta el pollo para que se vuelva tierno y absorba la marinada. Puede dejar que la marinada de pollo durante unas horas, o incluso durante la noche, para obtener los mejores resultados antes de eliminarlo.

Cuando finalmente obtenga el pollo del refrigerador, debe permitir que regrese a temperatura ambiente antes de colocarlo en la parrilla. Ahora puedes asar el pollo en una estufa de barbacoa o una sartén. De cualquier manera, asa el pollo a cada lado hasta que estén crujientes marrones. Dado que el pollo se corta finamente, se cocinará con bastante rapidez. Lo que no quieres hacer es freír con grasa, porque la parrilla mantendrá la preparación saludable del pollo. Cuando el pollo sea tan crujiente como le gustaría, sirva con verduras o ensalada al vapor, dependiendo de la preferencia personal.

Para Chicken Sizzler, necesitará más ingredientes que el pollo a la parrilla. Básicamente, necesitará las pechugas de pollo deshuesadas, las pastas de jengibre y ajo, algunas cebollas finamente picadas, hojas de cilantro, chiles, pimienta, sal y vinagre. También necesitas placas de hierro y, por supuesto, aceite.

Comience aplanando las pechugas de pollo golpeándolas con una paleta. Coloque el pollo en un recipiente y agregue todos los ingredientes, excepto el aceite. Mezcle los ingredientes con el pollo y deje marinar durante unas horas (dos o tres). Luego colocará el pollo en una sartén calentada, se mancha con aceite y usará a fuego alto para cocinar. Necesitas seguir girando el pollo para que no se queme en un lado. A medida que comienza a ponerse marrón, baje el fuego y continúe cocinando hasta que esté tierno.

Prepare el plato Sizzler, calentándolo y colóquelo en una bandeja de madera con mantequilla manchada en la placa de hierro. Luego coloque el pollo en la placa de hierro y sirva (hará un sonido chisporroteante debido a la mantequilla).

Resumen:
El pollo a la parrilla se cocina sobre un fuego abierto, mientras que el pollo chisporroteo se cocina en una sartén.
El pollo a la parrilla solo requiere marinar, mientras que el pollo chisporroteo requiere muchos ingredientes.
El pollo a la parrilla es más saludable que el pollo con chisporroteo, ya que no se usa aceite para cocinar pollo a la parrilla.
El pollo a la parrilla no se sirve necesariamente en un plato de hierro, mientras que el pollo chisporroteo se sirve en un plato de chisporroteo.