Diferencia entre Gyro y Souvlaki

Gyro vs Souvlaki

Gyro o Gyros es un manjar griego especial que consiste en salsa de carne, cebolla, tomate y tzatziki servido con pan de pita. Es muy similar al sándwich común. Souvlaki también es un plato griego, pero básicamente una comida rápida. Se prepara con pequeñas migas de carne y verduras a la parrilla, todo preparado en un pincho. Souvlaki se sirve la mayoría de las que no se sirve con guarniciones y salsas o con papas fritas o pilaf para un sabor adicional.

Gyro también se denomina Shawarma en el Medio Oriente y Tacos Al Pastor en México. Originalmente evolucionó desde el kebab döner popular en Turquía durante el siglo XIX. Souvlaki, sin embargo, tiene muchos ingredientes similares como Gyro es básicamente un plato diferente y, dado que también tiene su propio conjunto de terminología. En algunas partes del mundo, Souvlaki también se denomina shish Kebab y Kalamaki (en Atenas).

Mientras prepara giroscopio, se usan carne procesada o tiras de carne delgada en conos grandes para cocinar. Por otro lado, Souvlaki aunque originalmente preparado con carne de cerdo en Grecia, en los últimos tiempos, el pollo, el cordero, la carne de res e incluso el pescado también se usa para preparar este plato de comida rápida.

La preparación de Gyro comienza a medida que se colocan rebanadas de carne en una gran salpicadura erguida. La salpicadura sigue girando antes de un quemador eléctrico o alguna otra fuente de calor. En caso de que la carne no tenga suficiente grasa, se agregan tiras adicionales de grasa para que la carne retenga la humedad y la crujiente mientras se asan. La tasa de tostado debe ajustarse de vez en cuando para una cocina jugosa. Una vez lista, la superficie de la carne se corta en crujientes y delgadas virutas servidas en un rollo de pita a la parrilla con mantequilla, ingredientes y salsas. Eso hace que el plato final. Un poco de condimentos adicionales que incluyen pimentón rojo y pimienta se pueden agregar solo después de la elección del cliente. En contraste, para preparar a Souvlaki, la carne se pica en cubos de 1 "y luego se marina en una mezcla de aceite de oliva y jugo de limón con orégano, tomillo y otras especias griegas durante la noche. A la mañana siguiente, los cubos de carne están sesgados en pequeños juncos o brochetas de madera, se pelean con carbón y luego se sirven con una pizca de sal y pimienta. Souvlaki cuando se sirve va con muchos condimentos adicionales como verduras, papas y una variedad de salsas.

Resumen:
1.Gyro es un manjar griego especial servido como plato principal, mientras que Souvlaki también es un plato griego por origen, pero más una comida rápida.
2.Gyro también es conocido como Shawarma y Döner Kebab. Por otro lado, a a menudo se denomina shish kebab y kalamaki.
3.Gyro se prepara principalmente con carne de cerdo. Souvlaki se puede preparar con una gran cantidad de carnes diferentes como pollo, cordero, carne de res e incluso pescado.
4.Gyro se prepara en forma de largas tiras de carne; Souvlaki se prepara en forma de cubos de carne.