Diferencia entre kcal y cal

Que es kcal?

Una Kilocalorie (KCAL) es la cantidad total de energía que se requiere para elevar la temperatura de un kilogramo de agua en 1 grado Celsius a una atmósfera de presión. La kilocaloria todavía se usa en química. Por ejemplo, se usa para indicar la cantidad de energía que se libera en una reacción de 1 mol de un reactivo.

El equivalente métrico de la Kilocaloria es la kiloJoule. Hay 4.184 Kilojulios (KJ) en 1 Kilocalorie. La Kilocalorie es lo que se registra y se coloca en las etiquetas de los alimentos como una medida del contenido de energía de un tipo particular de alimento.

Sin embargo, en las etiquetas de los alimentos a menudo se escribe como calorías (calorías escritas con una mayúscula C). Estas calorías no son las mismas que las calorías científicas, sino que en realidad son kilocalías, por lo que están escritas con un mayúscula C.

Por lo tanto, la convención que se utiliza para grabar kilocalorías en etiquetas de alimentos es usar una caja superior en la palabra calorías, así que recuerde que cuando vea calorías realmente se refiere a kilocalorías.

Sin embargo, algunos países registran kilojulios en lugar de calorías en sus etiquetas de alimentos. Las kilocalorías en el pasado se calcularon mediante el uso de un calorímetro de bombas en el que los alimentos se quemaron por completo, permitiendo una estimación indirecta en función de cuánto se elevó la temperatura del agua como resultado del calor generado por el quema.

Hoy usan el sistema Atwater que se basa en la energía de los componentes individuales de los carbohidratos, lípidos y proteínas que componen alimentos. Esto se basa en el conocimiento de que las grasas (lípidos) tienen alrededor de nueve calorías por gramo, mientras que los carbohidratos y proteínas tienen aproximadamente cuatro calorías por gramo en cada caso.

Una kilocaloria es igual a 1000 calorías. Esto significa que para calcular cuántas calorías tiene en función de las kilocalorías, simplemente multiplica por 1000. Por ejemplo, 6 kilocalorías serían igual a 6000 calorías.

Las personas están preocupadas por las calorías porque si una persona consume más calorías dietéticas de las que necesita o puede usar, entonces puede terminar ganando más peso. Diferentes formas de ejercicio Use diferentes cantidades de calorías dietéticas para que las personas puedan hacer dieta y comenzar un programa de ejercicios para ayudar a perder peso.

Hay recomendaciones sobre cuántas calorías debe consumir una persona por día. Un atleta necesitaría consumir más calorías que una persona que vive una vida más sedentaria.

Que es cal?

Una calorie (Cal) es la cantidad total de energía que se requiere para elevar la temperatura de un gramo de agua en 1 grado Celsius a una presión de atmósfera.

La cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura del agua también se conoce como el calor específico del agua. La caloría se definió como una forma de medir la energía por medio del calor.

Se necesitan 1000 calorías para hacer 1 kilocaloría para determinar las kilocalorías que dividiría en 1000. Por ejemplo, 5500 calorías serían igual a 5.5 kilocalorías.

Después de 1924, la caloría se vio con más frecuencia en términos de julios, que se considera la unidad de energía en el sistema SI.

En términos de energía, el equivalente métrico de la caloría es el Joule. Por lo tanto, 1 caloría es igual a aproximadamente 4.184 Joules, símbolo J. La caloría es, por lo tanto, una forma de medir la energía.

Aunque vemos calorías mencionadas en los paquetes de alimentos, estos realmente se refieren a kilocalorías.

Recuerde que al mirar las calorías de los alimentos, que, dado que hay 1000 calorías en 1 kilocalorie, puede convertir fácilmente entre los dos, por lo que si un alimento tiene 400 kilocalorías, esto significa que en realidad contiene 400 000 calorías ya que multiplica 400 por 1000 por 1000.

Las calorías a menudo se usan en cálculos en física o química. Sin embargo, la calorie no se usa al discutir la nutrición y el metabolismo humano porque es una unidad muy pequeña.

Esto significa que no es muy útil cuando se usa en etiquetas de alimentos o al calcular la tasa metabólica basal de una persona.

Diferencia entre kcal y cal

1. Tamaño de kcal y cal

Un kcal o kilocalorie es 1000 veces más grande que una caloría. Así 1 kcal = 1000 calorías.

2. Energía en Kcal y Cal

Kilocalorie es la energía que se necesita para aumentar la temperatura de 1 kg de agua en 1^OC Si bien la caloría es la energía que se necesita para aumentar la temperatura de 1 g de agua en 1^OC en un ambiente.

3. Caloría de comida

La Kilocalorie también se llama caloría alimentaria o dietética y se representa como calorías, mientras que la caloría tradicional no generalmente se usa como alimento o calorías dietéticas.

4. Etiquetas de los alimentos

Las etiquetas de los alimentos en algunos países realmente usan Kcal a pesar de que se llama calorías. La caloría no es lo mismo que la calórica.

5. Equivalente métrico

El equivalente métrico de la caloría es el Joule (4.184) Mientras que para el Kilocalorie, el equivalente métrico es el KiloJoule (también 4.184).

Mesa comparando kcal y cal

Resumen de Kcal vs. California

• Kilocalorie y Calorie se usan como medidas de energía, sin embargo, la kilocaloría se usa con mucha más frecuencia.
• Una kilocaloría se puede convertir en calorías multiplicando por 1000 ya que hay 1000 calorías en 1 kilocalorie.
• Kilocalorie se usa en las etiquetas de los alimentos y al determinar la tasa metabólica basal. Se conoce como una caloría en estos casos, con una C en mayúscula para diferenciarla de la caloría.
• La caloría no es útil para la dieta humana y los cálculos metabólicos porque es una unidad tan pequeña de energía.
• El equivalente métrico de la caloría es el Joule, sin embargo, muchos laboratorios de química todavía usan la caloría o la kilocaloría al calcular la energía durante las reacciones.