Diferencia entre Nigiri y Sashimi

 Nigiri vs sashimi

Nigiri y Sashimi son platos japoneses. Aunque estos son platos japoneses, ahora se han vuelto populares y utilizados en los países occidentales también.

Si uno quiere saber la diferencia entre Nigiri y Sashimi, tendría que saber sobre sushi, otra comida japonesa. El sushi es arroz vingared, que se sirve con varios platos. Si el sushi se sirve con una sola cobertura de peces, entonces se llama Nigiri. Y si se sirve una delgada rebanada de pescado sin arroz, entonces se denomina sashimi.

Sashimi a menudo se sirve como limpiador de paladar o aperitivo. El sashimi generalmente se sirve con guarniciones como el rábano daikon rallado, el jengibre y el nori tostado. Esta comida japonesa también se sirve con wasabi y salsa de soja.

El pescado de agua salada se usa principalmente en sashimi. Esto se debe a que los peces de agua dulce contienen parásitos que no son buenos para los intestinos. Atún, bajo, abulón, caballa, bonito, pargo, sábalo, calamar, langostinos de huevas de pescado y pulpo se usan comúnmente en sashimi.

A diferencia de Sashimi, Nigiri se puede calificar como una especie de sushi, ya que contiene dos ingredientes de arroz-sushi y una cobertura.

Después de que el arroz vingared se agrupa, se coloca un pez delgado en la parte superior para hacer Nigiri. Este plato japonés también está tostado con nori. A veces se coloca wasabi entre el grupo de arroz y la cobertura. El pescado usado en Nigiri puede ser crudo, ligeramente ahumado o a la parrilla y frito. El atún, el eglefino, la anguila, el pulpo, el pargo, los camarones y el sábalo son algunas de las variedades de mariscos que se usan en Nigiri. Este plato japonés también se combina a veces con otros platos como Maki. La combinación de Nigiri más común es la anguila, la parrilla unagi y el aguacate.

Resumen:

Si el sushi o el arroz vingared se sirven con una sola cobertura de peces, entonces se llama Nigiri. Si se sirve una delgada rebanada de pescado sin arroz, entonces se denomina sashimi.
A diferencia de Sashimi, Nigiri se puede denominar un sushi amable, ya que contiene dos ingredientes de arroz-sushi y una cobertura.
El pescado de agua salada se usa principalmente en sashimi. El pescado usado en Nigiri puede ser crudo, ligeramente ahumado o a la parrilla y frito.
Atún, bajo, abulón, caballa, bonito, pargo, sábalo, calamar, langostinos de huevas de pescado y pulpo se usan comúnmente en sashimi. El atún, el eglefino, la anguila, el pulpo, el pargo, los camarones y el sábalo son algunas de las variedades de mariscos que se usan en Nigiri.