Diferencia entre pastrami y carne en conserva

Pastrami vs res en conserva

Si eres un entusiasta de los alimentos, entonces conocer las diferencias entre la carne en conserva y el pastrami es un conocimiento muy básico es un conocimiento muy básico. Pero para muchos de nosotros que solo nos importa si la comida que comemos es deliciosa o no, este conocimiento podría ser muy interesante.

La carne en conserva se prepara al obtener la carne de la pierna delantera superior de la vaca o de otra manera conocida como la pechuga de carne. Al igual que la carne en conserva, el pastrami también se puede preparar a partir de la pechuga de carne. Sus similitudes no terminan aquí, aparte de compartir el mismo corte de carne, tanto la carne en conserva como el pastrami se conservan a través de una solución de salmuera que es simplemente sal y agua combinadas. Esto se debe a que, técnicamente, Pastrami es de la palabra rumana "Pastra" que significa "preservar."Y el" en conserva "en la carne en conserva básicamente significa sal que en los tiempos antiguos se denominó" maíz."

Pero no importa cuán similares sean, tienen diferencias. Su primera diferencia es la preparación después de remojar la carne en una solución de salmuera. De ese proceso, para crear carne en conserva deberá hervir la carne. Por otro lado, para crear Pastrami, deberá cubrirlo con granos de pimienta y luego fumarlo. Aunque hoy en día hay muchas maneras de preparar el pastrami, esto es generalmente como lo preparan muchos.

Otra diferencia entre el pastrami de carne y la carne en conserva son las otras fuentes de su carne de vaca. Aunque ambos pueden estar hechos de pechuga de carne, específicamente pechuga de corte plano, el pastrami no necesariamente tiene que ser de la pechuga de carne de res. A diferencia de la carne en conserva, Pastrami tiene otra alternativa en sus fuentes de carne. Puedes preparar Pastrami de otra parte de vaca que se llama cubierta o placa. Este es el punto de corte de la pechuga, la que tiene más partes grasas.

Otra diferencia notable es el número de variaciones en estos dos platos. Hay diferentes maneras en cómo puedes preparar Pastrami. Los chefs han aceptado que realmente no hay un método preciso sobre cómo crear pastrami. A diferencia de la carne en conserva, puede tener muchas variaciones de pastrami. Por ejemplo, existe lo que llamas pastel de carne, que es el tipo más común y el más similar a la carne en conserva. Pero aparte de esto, también lo tienes; Salmon Pastrami, Pastrami de Turquía y Pastrami de atún. La conclusión es que no importa cómo prepare Pastrami siempre que se vea y sabe a Pastrami, puede llamarlo Pastrami.

RESUMEN:

1.Después de remojar la pechuga de carne de res en una solución de salmuera, para preparar el pastrami, la cubra con granos de pimienta y la fuma; Por otro lado, la carne en conserva está hervida.

2.Pastrami y carne en conserva están hechas de carne de res de carne de res. Pero a diferencia de la carne en conserva, el pastrami también se puede hacer desde Deckle.

3.Hay muchos tipos de pastrami, por ejemplo, pastrami de carne, pastrami de atún, pastrami de pavo y pastrami de salmón. Mientras sepa y se parezca a Pastrami, se acepta como Pastrami a diferencia de la carne en conserva.