Diferencia entre la mantequilla de maní y la mantequilla de anacardo

Mantequilla de maní vs mantequilla de anacardo

El anacardo y la mantequilla de maní son muy populares entre los amantes del sándwich y el pan. Estos a menudo se usan como propagaciones, y algunos lo consumen así.

La mantequilla de anacardo está hecha de anacardos después de retirar el aceite cáustico y la mantequilla de maní está hecha de maní seco en tierra tostada. Si la mantequilla de anacardo se usa comúnmente como un sándwich extendido y para preparar sopas, salsas y salsas, se usa mantequilla de maní para sándwiches, galletas, galletas y para preparar algunas variedades diferentes de mantequilla de maní en sí misma. Se puede hacer mantequilla de anacardo de anacardos asados ​​y crudos.

Al preservar la mantequilla de maní, solo debe mantenerla refrigerada y usarla cada vez directamente desde el refrigerador. Pero a medida que los sólidos y los aceites en la mantequilla de anacardo tienden a separarse, debe revolverlo al abrir por primera vez y mantenerlo refrigerado después de usarlo o abrirlo por primera vez. Si la mantequilla es de anacardos crudos, no necesita refrigeración cuando se sellada.

La mantequilla de anacardo es un alimento sin procesar, mientras que la mantequilla de maní se mezcla con sal, aceites vegetales hidrogenados, edulcorantes y dextrosa. La mantequilla de anacardo tiene un rico sabor cremoso y cuando se almacena en botellas se separan en el aceite y los sólidos. Esto se puede revolver antes de volver a usarse para obtener esa textura cremosa. La mantequilla de maní está disponible como variedades suaves y crujientes y permanece como cuando se compran incluso cuando se almacena durante mucho tiempo. Algunos tipos de mantequilla de maní contienen chocolate y gelatina también.

Hay alto contenido de proteínas, grasas insaturadas y nutrientes en el anacardamiento de la mantequilla. Los niveles de grasas saturadas y colesterol son bajos. En la mantequilla de maní, hay altos niveles de grasas monoinsaturadas, magnesio, proteínas y vitaminas. Estos son muy beneficiosos para el cuerpo humano, pero debido al alto contenido de calorías y grasas, debe consumirse como parte de las dietas equilibradas o ocasionalmente.

A diferencia de la mantequilla de maní, la mantequilla de anacardo puede tener más ingredientes como el aceite de cártamo y otros ingredientes de textura cremosa que ofrecen ingredientes. Las mantequillas de diferentes marcas tienen diferentes ingredientes y cantidades en diferentes niveles.

La mayoría de las personas prefieren mantequilla de anacardo sobre mantequilla de maní debido a la textura cremosa y mantecosa y el rico sabor de los anacardos. Estos se pueden usar para preparar algunos platos indios y tailandeses también.

Resumen:

1. La mantequilla de maní está hecha de maní mientras la mantequilla de anacardos está hecha de anacardos.
2. La mantequilla de anacardo se puede hacer de anacardos crudos o asados, mientras que la mantequilla de maní siempre está hecha de maní tostado seco.
3. La textura de la mantequilla de anacardo es rica, cremosa y mantecosa. La mantequilla de maní está disponible en las variedades suaves como crujientes.
4. Mientras almacenan, los aceites y sólidos en la mantequilla de anacardo se separan, pero la mantequilla de maní tiende a permanecer en el mismo estado que cuando se prepara y embotellada.
5. Los aceites vegetales hidrogenados se utilizan para preparar mantequilla de maní, pero la mantequilla de anacardo se puede preparar utilizando una variedad de aceites, incluso aceite de cártamo.
6. Si la mantequilla de maní tiene altos niveles de grasas monoinsaturadas, la mantequilla de anacardo tiene altos niveles de contenido de grasa insaturado.