Diferencia entre la mantequilla de maní y la mermelada

Mantequilla de maní vs mermelada

La mantequilla de maní y la mermelada son dos alimentos populares y a menudo amados por el sabor y la textura. Aunque hay bastante similitudes, las diferencias son muchas.

La mantequilla de maní, como su nombre indica, está hecha de maní molido. Los cacahuetes generalmente se secan en seco y la pasta se trata con aceites vegetales hidrogenados, sal, edulcorantes y dextrosa. Está disponible como las variedades suaves y crujientes. Si está comprando mantequilla de maní que está marcada como orgánica o natural, contendrá solo la pasta de maní y la sal.

La mermelada es una variedad de conservantes de frutas y puede contener el jugo de fruta o las piezas de fruta. A veces ciertas vegetales carnosas también se usan para hacer mermeladas. La fruta se cortará en pedazos, cocinará y puré o triturada. Se pueden agregar edulcorantes y conservantes adicionales dependiendo del tipo de fruta que se utilice. El proceso de calentamiento activará la pectina contenida en la fruta. Las frutas más utilizadas para hacer mermeladas son las variedades más pequeñas como las bayas y las frutas suaves.

Hay diferentes variedades de mantequilla de maní disponibles dependiendo de la textura y los ingredientes utilizados. Las variedades crujientes suelen ser populares para comer con galletas y galletas, mientras que se prefiere la mantequilla de maní suave con sándwiches. En algunos tipos de mantequilla de maní, también se usan ingredientes como gelatina y chocolate.

Las mermeladas también están disponibles en diferentes variedades. Hay mermeladas crudas y cocidas. Esas mermeladas de frutas que se cocinan por menos de cinco minutos se conocen como mermeladas de congelador y se almacenan en los congeladores. Debido a la cocina mínima, estas mermeladas tienen un sabor afrutado más fresco y son preferidos por más personas. Hay mermeladas de textura muy suaves disponibles que son casi como gelatina. En algunas partes del mundo, las palabras mermelada y gelatina se usan indistintamente debido a la textura suave del producto. Las otras variedades de mermelada tendrán una textura irregular con la pulpa y semillas muy pequeñas.

Es muy fácil hacer mermeladas y mantequilla de maní en casa, pero la mayoría de la gente prefiere hacer mermelada en casa. Esto se puede hacer dependiendo de la fruta estacional en su jardín y las preferencias de los niños en casa.

No hay beneficios para la salud asociados con el consumo de mermeladas. Pero se dice que consumir mantequilla de maní evita enfermedades cardiovasculares debido al aumento de los niveles de las grasas monoinsaturadas. Da proteína, magnesio, vitaminas B3 y E, y ácido p-coumarico que son de gran beneficio para el cuerpo humano. Pero debido al alto contenido de grasas y calorías, la mantequilla de maní debe consumirse solo como parte de la dieta equilibrada.

Resumen:

1. La mantequilla de maní solo está hecha de maní, mientras que las mermeladas se pueden hacer de una variedad de frutas y algunas verduras.
2. Las mermeladas pueden contener la pulpa de fruta y las semillas. La mantequilla de maní es la pasta molida de maní tostado.
3. Hay beneficios para la salud conocidos del consumo de mantequilla de maní, pero no hay tal hecho para las mermeladas.
4. La mantequilla de maní contiene más grasas y calorías que las mermeladas.