Diferencia entre poblano y jalapeño

Poblano vs Jalapeno

Poblanos y Jalapenos son dos variedades de chile diferentes de México. Tienen diferentes gustos y apariencias. Crecen y se originan en diferentes partes de México y se usan como diferentes ingredientes para diferentes platos.

Poblano
Poblanos son los chiles más comunes y favoritos de México. Se originaron en el estado de Puebla de México. La palabra "Poblano" significa "un habitante de Puebla", por lo que el nombre le dio. La planta del poblano tiene múltiples tallos y alcanza la altura de aproximadamente 25 pulgadas. Su apariencia es amplia y, por lo tanto, se llama el "Chile Ancho" o "Wide Chile."El Poblano maduro es de color rojo oscuro que casi se parece al negro, pero el chile inmaduro es de color verde púrpura. Las frutas alcanzan la longitud y el ancho de casi dos o tres pulgadas.La planta requiere plena luz solar. El Poblano madurado tiene más sabor y es mucho más caliente que el Poblano verde no acelerado. En general, en comparación con otros chiles, tienen un sabor más suave. Pero a veces la misma planta puede producir poblanos de diferentes rangos de calor que son muy impredecibles en su contenido de calor.

Algunos de los platos más comunes preparados con poblanos son "Chiles en Nogada", que generalmente se realiza durante los festivales de la independencia mexicana y "Chile Relleno", que se considera el plato mexicano más simbólico. Mantenerlos en contenedores herméticos puede preservarlos durante meses; Los poblanos secos son triturados y se muelen para hacer polvo también.

Jalapeño

Los jalapeños son AlMuy común y favorito Chilis of México. Se originaron en Xalapa en Veracruz. Crecen principalmente en la cuenca del río de Papaloapan que se encuentra en el norte de Veracruz y también en áreas de Delicias, Chihuahua. También se cultivan ahora en Chiapas, Nayarit, Jalisco, Sonora, etc. Jalapenos también se llaman "Chile Gordo" en México. Son de tamaño mediano. La fruta crece hasta una longitud de dos a tres pulgadas y media. Por lo general, se comen mientras aún son verdes, pero a veces se deja madurar y volverse rojos. El rojo no es muy oscuro sino carmesí. La planta crece a una altura de casi dos a cuatro pies.

Los jalapeños se comen enteros o se rodean. La gelatina está hecha de ellos, y se sirven de muchas maneras diferentes como tostadas, rellenas, ahumadas, utilizadas en bebidas, salteadas, etc.

Resumen:

1.Poblanos se originan en el estado de Puebla de México; Los jalapeños se originan en Xalapa en Veracruz en su mayoría y también en áreas de Delicias, Chihuahua, Chiapas, Nayarit, Jalisco, Sonora, etc.

2.La planta del poblano es múltiple y alcanza la altura de aproximadamente 25 pulgadas; La planta del jalapeño alcanza una altura de 2-4 pies.

3.El poblano maduro es de color rojo oscuro que casi se parece al negro, pero el chile inmaduro es verde púrpura; Los jalapeños no inapropiados son verdes y los jalapeños madurados son de color rojo carmesí.

4.Los frutos de las plantas poblano alcanzan la longitud y el ancho de casi dos o tres pulgadas y se llaman "chile ancho" o "chile ancho"; Jalapenos alcanza una longitud similar pero no ancho. No son anchos y también se llaman "Chile Gordo."