Diferencia entre el azúcar en polvo y el azúcar del depósito

Azúcar en polvo vs azúcar del confitero

Casi todas las personas tienen un goloso. Los niños más disfrutan cualquier cosa dulce, como dulces, chocolates, encías, etc. Se siente como el cielo y la felicidad cada vez que comemos algo dulce. Como dicen, cuando está triste, come chocolates. Willy Wonka, si solo él fuera real, siempre estaría encantado de invitarnos a su fábrica llena de dulces y chocolates. Gracias al azúcar, casi cualquier plato se puede endulzar posiblemente en cualquier momento, cualquier día.

El azúcar en realidad se extrae de la caña de azúcar. Tiene tipos variables, y dos de estos se discutirán en este artículo. Estos son azúcar en polvo y azúcar del confitero. Abordemos a ambos.

El azúcar en polvo también se llama azúcar del confitero. No hay diferencias. El azúcar en polvo tiene otros nombres como: azúcar glas, azúcar glaseado y azúcar 10x y 4x azúcar. El azúcar en polvo suele ser la preferencia de hornear una de sus características es la capacidad de disolverse rápidamente cuando se mezcla con otros ingredientes. Por lo tanto, se usa con frecuencia al glasear pasteles.

El azúcar en polvo proviene del azúcar granulada, y el azúcar granulada provino de la caña de azúcar. Un ingrediente adicional llamado maicena evita que los gránulos se pegan juntos. El azúcar granulado puede ser molido nuevamente para convertirse en un azúcar fino a su forma en polvo. Algunas personas no saben qué tipo o grado de gránulos van a obtener. Algunos verían 14x, que es el tipo de grano más alto y mejor. Por lo tanto, la regla es, cuanto mayor sea el grano, más rápido se disolverá. Entonces depende del panadero qué tipo de grano comprar. La etiqueta lo dice todo.

El azúcar del depósito está disponible en el supermercado. Sin embargo, si desea que su azúcar en polvo sea casero, puede hacer los siguientes pasos: preparar una licuadora, algo de azúcar granulada y, por último, maicena. Mezcle el azúcar granulada en la licuadora. Luego, agregue dos cucharadas de maicena en la licuadora. La proporción es de aproximadamente 200 gramos de azúcar a 50 gramos de maicena o 4: 1. Mezcle todos los ingredientes hasta que se convierta en azúcar fina. Espere unos 15 minutos antes de abrir la licuadora y usar su azúcar en polvo casera.

El azúcar o el azúcar del confitero en polvo se usan ampliamente en los pasteles, así como en el pan del polvo con él, lo que lo hace más suntuoso a la vista y al paladar.

Resumen:

1.No hay diferencias entre el azúcar del confither y el azúcar en polvo.
2.El azúcar en polvo también se llama azúcar del confither, azúcar glaseado o azúcar glas.
3.Este tipo de azúcar proviene de la caña de azúcar.