Diferencia entre Shawarma y Gyros

Si bien el shawarma puede parecer muy similar a los giroscopios, estos dos platos en realidad son completamente diferentes. No solo se originaron en culturas muy diferentes, sino que también usan diferentes tipos de carne y se preparan y se sazonan de manera diferente. Estas son las principales diferencias entre Shawarma y Gyros.

Resumen de la mesa

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Definiciones

Popular en el Medio Oriente, Shawarma es un plato de carne cocinado a altas temperaturas en una saliva vertical y cortado en rodajas finas. Se cree que sus orígenes son árabes o turcos, aunque este último lo llama "Doner Kebab". Marinado en especias como canela, nuez moscada, clavo, cúrcuma y ajo, la carne utilizada en el plato suele ser de pollo, cordero y/o pavo, que luego se enrolla en un pan Laffa o pita que ha sido calentada o calentada.

Derivado del kebab de donante turco, Gyros es un plato griego tradicional hecho con carne en rodajas cocinada en una asta de asador vertical. Por lo general, se hace con cordero, carne de res y cerdo, aunque a veces el pollo también se usa en el plato. Gyros está sazonado con romero, perejil, orégano, tomillo, marjoram, ajo y cebolla, y comúnmente se sirve envuelto en pan con tomates, cebollas, papas fritas y salsa tzatziki.

Shawarma vs Gyros

Mientras que ambos platos de carne se cocinan en una asta de asador vertical, hay varias diferencias entre ellos. Mientras que el shawarma generalmente está hecho con pollo, cordero y/o pavo, el giros. Sus condimentos y especias también son diferentes: el shawarma se marina comúnmente en especias como canela, nuez moscada, clavos, cúrcuma y ajo y giros.