Diferencia entre el carbonato de sodio y el bicarbonato de sodio
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- Horacio Apodaca
Carbonato de sodio
Carbonato de sodio vs. Bicarbonato de sodio
El carbonato de sodio y el bicarbonato de sodio son dos tipos de compuestos y sales de sodio. Comparten el elemento principal del sodio.
Ambos compuestos son blancos y sólidos y a menudo vienen en forma de polvo. Ambos se clasifican como base y son altamente reactivos a la presencia de sodio. Estos dos compuestos también están unidos por enlaces iónicos y ocurren naturalmente como compuestos. Son ampliamente conocidos y comúnmente utilizados en el trabajo cotidiano y en varias industrias.
El carbonato de sodio tiene la fórmula química NA2CO3. Una combinación de sodio y ácido, el carbonato de sodio se conoce comúnmente como refresco de cenizas y sodio de lavado. Cuando se disuelve, el compuesto se libera como un ion positivo y un ion negativo.
Mientras tanto, el bicarbonato de sodio es el carbonato de hidrógeno de sodio, con la fórmula química NAHCO3. Está compuesto de sodio, hidrógeno y ácidos. El bicarbonato de sodio se llama más popularmente el bicarbonato de sodio.
El carbonato de sodio tiene una naturaleza cáustica, mientras que el bicarbonato de sodio muestra menos características de carbonato de sodio. De los dos compuestos base, el carbonato de sodio es la base más fuerte ... también es diprótica, un término dado a algo que reacciona con dos equivalentes de ácidos. Después de reaccionar a un equivalente de ácido, luego se convierte en bicarbonato de sodio, un monoprótico.
En términos de importancia en el cuerpo humano, el carbonato de sodio no plantea ningún efecto, positivo o de otra manera. Mientras tanto, el bicarbonato de sodio ocurre naturalmente y se usa para neutralizar la acidez en la sangre.
Ambos compuestos son muy útiles en la vida cotidiana. El carbonato de sodio se utiliza en la fabricación de vidrio y jabón. También se usa para neutralizar el cloro en las piscinas y como ablandador de agua. El bicarbonato de sodio, por otro lado, está presente en muchos procesos químicos y a menudo se usa como conductor. En los alimentos, se usa como agente mentiroso para cambiar el pH (específicamente la acidez) de cierto alimento.
El bicarbonato de sodio también es un elemento básico industrial utilizado como agente de limpieza y exfoliación. En los hogares comunes, se utiliza para neutralizar los olores y como un extintor alternativo. El bicarbonato de sodio también es útil en el campo de la cocción y la hornear como agente de levadura.
Resumen:
- Tanto el carbonato de sodio como el bicarbonato de sodio son compuestos que tienen una base similar: el sodio. Ambas sustancias aparecen como polvo blanco o plateado y tienen muchas aplicaciones. Ambos compuestos son alcalinos (o base) y se clasifican como compuestos iónicos.
- El carbonato de sodio se conoce popularmente como cenizas o refrescos de lavado. Tiene la fórmula química NA2CO3. Por otro lado, el bicarbonato de sodio está representado por la fórmula NAHCO3 y se conoce en el término de laicos como bicarbonato de sodio.
- La composición química de ambos compuestos es ligeramente similar. El carbonato de sodio se compone de sodio y ácido. Lo mismo es cierto para el bicarbonato de sodio, pero con la adición de hidrógeno.
- La naturaleza y la intensidad de ambos compuestos también son diferentes. El carbonato de sodio es un compuesto base más fuerte y es diprótico. Puede convertirse en bicarbonato de sodio después de que reacciona al ácido. Mientras tanto, el bicarbonato de sodio es monoprótico y una base débil.
- Ambos compuestos son ampliamente utilizados y aplicados. El carbonato de sodio se utiliza principalmente en soluciones ácidas de fabricación y neutralización en diferentes disciplinas. También funciona como un buen conductor. Por otro lado, el bicarbonato de sodio se usa principalmente como agente de limpieza y exfoliante, neutralizador de olor y un extintor de incendios improvisado. Se utiliza popularmente en el mundo culinario como agente de levadura en muchas recetas, principalmente para productos de pan.
- El bicarbonato de sodio es una sustancia importante en el cuerpo; Regula y neutraliza el alto nivel de acidez de la sangre, mientras que el carbonato de sodio se usa para procesos o reacciones corporales.