Diferencia entre South Beach y Atkins

South Beach vs Atkins

La dieta y la pérdida de peso se han convertido en una moda para el público más consciente de la salud hoy en día. En este sentido, las personas prueban todos los medios necesarios para salir con la figura final. La dieta es a menudo el primer paso para lograr tal objetivo. Hay muchos regímenes de dieta, pero dos de los cuales se han vuelto cada vez más populares hoy en día. Estas son la dieta de South Beach y la dieta Atkins. Los dos tienen varias similitudes y diferencias.

Ambas dietas se concentran en la idea de carbohidratos bajos. Están estructurados casi de la misma manera. Ambos tienen la primera fase, segunda fase y fases de mantenimiento. Ambos comienzan con una especie de restricción en ciertos alimentos durante unos 14 días. Se ve que la fase de inducción de Atkin es homóloga a la de los menús de fase I de South Beach, aunque esto puede variar un poco dependiendo de la preferencia individual de alimentos. La lenta adición de algunos alimentos ricos en carbohidratos se realiza durante las segundas fases para detectar el límite de carbohidratos del individuo. Después de que se ha cumplido el peso deseable, ambos regímenes de dieta van a una etapa de mantenimiento. Basan sus opciones de alimentos de lo que se considera bueno y lo que es malo en ciertos índices como el índice glucémico para South Beach y carbohder para el otro. Sin embargo, la escalera de carbohidratos también se basa en el índice glucémico. Como se esperaba, ambas dietas también se mantienen firmes contra el consumo de alimentos ricos en grasas trans.

A pesar de todas estas similitudes, los dos regímenes de dieta aún tienen algunas disparidades sorprendentes. Tienen diferentes puntos de vista sobre los consejos gordos. South Beach se concentra en disminuir la ingesta de grasas saturadas como mantequilla o carne oscura. Se inclina más sobre grasas monoinsaturadas como aceites de oliva. Los ácidos grasos omega-3 tampoco se pierden en el consejo. Por el contrario, la dieta de Atkins aconseja a los entusiastas de la dieta para disfrutar de una variedad de grasas que incluyen un equilibrio de, no solo omega-3 sino también omega-6. Se desaconseja demasiada ingesta de cualquiera. La provisión de la ingesta de mantequilla también es mucho más libre.

Contar carbohidratos también es algo diferente entre los dos. South Beach propone que el conteo de la porción de carboh. Esto significa que este último cuenta todos los alimentos ricos en carbohidratos digeribles (no fibra). Se le pide que cuente los carbohidratos diarios que el gramo. Por el contrario, se ve que South Beach implica recuentos de carbohidratos más simples. Todas las demás fuentes de carbohidratos se incluyen en el recuento en virtud del número o tamaño de porciones. Además, esta dieta no limita.

1. Atkins usa la escalera de carbohidratos, mientras que South Beach usa el índice glucémico.

2. Atkins aconseja la ingesta de un equilibrio de varias fuentes de grasa que incluye omega-6 y grasas saturadas como la mantequilla a diferencia de la dieta de la playa de South que limita la ingesta de mantequilla y solo se concentra en la provisión de omega-3.

3. Atkins implica el recuento de gramos de carbohidratos, mientras que South Beach implica el recuento de porciones de carbohidratos.