Diferencia entre la comida tailandesa y china

Aunque la comida tailandesa y la comida china provienen de Asia, ciertamente tienen diferencias de influencia, ingredientes principales, sabor y presentación, lo que hace que cada uno de ellos sea único.

Definiciones

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Con comida tailandesa Hay una prima sobre los detalles, el equilibrio y la variedad. Los platos tailandeses se preparan a la ligera, que tienen fuertes componentes aromáticos y sabrosos. Por lo general, son una fusión de tres a cinco gustos diferentes: dulces, salados, agrios, amargos y picantes. Los chefs tailandeses no se conforman con platos ordinarios, sino que experimentan combinando diferentes gustos hasta que terminan como un delicioso caos de sabores. Cocan usando muy poco aceite, con ingredientes frescos como cebolla, hojas de albahaca, pasta de chile o chile seco, hierba de limón o hojas de menta. También a menudo incluyen curry, frutas y verduras, arroz y fideos, y salsa de pescado, junto con otros tipos de condimentos o salsas.

Una comida tailandesa estándar puede ser un plato único cuando se come sin compañía, o arroz con varios otros platos para ser compartido por muchos. También es convencional que los restaurantes sirvan platos que son más que la cantidad de invitados.

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comida china evolucionó continuamente de una época a la siguiente, ya que fue influenciado por varias culturas de la expansión imperial o el comercio con regiones vecinas.  Apenas, si es que lo hace, usa lácteos en la preparación de platos. Los principales alimentos incluidos en esta cocina son fideos, arroz, soja, carne, verduras, salsas y condimentos. El sabor no es una característica común de la comida china. A menudo se cocina o se fríe en un wok con mucho aceite, utilizando ingredientes conservados. Además, la presentación de alimentos es algo a lo que los chefs prestarían atención adicional, ya que se considera una forma de arte.

Comida tailandesa vs comida china

Basado en las características discutidas anteriormente, cuáles son las diferencias entre la comida tailandesa y la comida china? La comida tailandesa es típicamente una mezcla equilibrada de sabores que a menudo también sería picante. Se prepara ligeramente, con una pequeña cantidad de aceite, que usa ingredientes frescos como cebolla, hojas de albahaca, chile y hojas de menta junto con salsa de pescado o curry como ingredientes principales. Por el contrario, la comida china no es característicamente picante. Se cocina tradicionalmente en un wok con mucho aceite, utilizando ingredientes preservados junto con arroz, fideos, soja y verduras como ingredientes principales.

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