Diferencia entre vegetariano y vegano

Muchas personas normalmente se preguntan cuál es la diferencia entre un vegano y un vegetariano. Algunas personas saben que hay una diferencia, pero otras nunca piensan que podría haber una diferencia entre los dos términos. Tomar el significado de los dos términos más allá de una dieta puede ser aún más confuso. En muchos casos, las personas consideran el etiquetado de nombres como un delito, pero el caso es un poco diferente cuando se trata de vegano y vegetariano. Los nombres ayudan a otras personas a saber qué intereses están a punto de encontrar de las personas que están etiquetadas con estos términos.

Echando un vistazo a las dos terminologías, los vegetarianos han existido hasta los 18^th Century fue, y solo han regresado en la década de 2010. Los veganos son un código de adherencia más reciente y más estricto que viene con un expediente de responsabilidad a los animales. Este artículo respira profundamente para separar los detalles menores que estos dos nombres pueden sugerir, y las diferentes mentalidades que la gente tiene sobre ellos.

Definición de términos

Pirámide de alimentos veganos

Vegano

Un vegano es una persona que se abstiene de usar cualquier cosa que esté hecha o productos animales. El término tiene un significado más profundo para una asociación filosófica que se separa de los animales como una mercancía a disposición de un ser humano. Un vegano es una persona que practica esta dieta, o una persona que está asociada activamente a la filosofía.

Un vegano no se suscribe a comer carne, huevos, productos lácteos y otros productos que se derivan de sustancias.

Las dietas veganas tienen sus beneficios, especialmente para mantener a raya la mayoría de las enfermedades crónicas que afectan a los seres humanos (1). Están disponibles para el consumo, para todo tipo de personas, en sus diferentes etapas de la vida.

El término fue acuñado en el año 1944 por Donald Watson, después de fundar la Sociedad Vegana de Inglaterra.

Pirámide de alimentos vegetarianos de la Universidad de Loma Linda

Vegetariano

Un vegetariano es una persona que practica la abstinencia del consumo de carne. Una persona puede optar por convertirse en vegetariana por varias razones. Algunos pueden odiar comer carne y sus productos por los motivos éticos de que es la vida de otra criatura. Es posible que un vegetariano no esté completamente en contra de los productos animales, ya que algunos vegetarianos renuncian a todo aparte de algunos productos animales. Algunos vegetarianos solo pueden tomar huevos, otros solo pueden tomar productos lácteos.

Análisis comparativo entre vegano y vegetariano

Aunque los dos términos tienen una clara diferencia entre ellos, hay muchas similitudes que los unen.

Similitudes

Ambas dietas campeones para una menor ingesta de productos animales y más ingesta de productos vegetales. En muchas veces, atrapará a los vegetarianos y veganos analizando los productos que compran, para verificar si tienen productos de carne o animales.

La otra gran similitud que se destaca para ambos son los beneficios para la salud que tienen. Se sabe que los veganos y los vegetarianos tienen una mayor esperanza de vida que sus contrapartes que consumen animales.

Al mismo tiempo, los veganos y los vegetarianos están expuestos a riesgos para la salud significativos debido a sus dietas elegidas. El cuerpo requiere vitamina B12 que generalmente se encuentra en productos animales. Esto significa que los veganos y los vegetarianos corren el riesgo de volverse deficientes en vitamina B12. También hay muchos otros nutrientes cuyas fuentes principales son productos animales, lo que pone a estos grupos de personas en una desventaja adicional, en comparación con sus homólogos de comer carne.

Ambientalmente, las dos terminologías comparten un factor común. Se ha acordado después de la investigación que reducir el consumo de animales es una de las formas en que reduce las emisiones de carbono. Consumir productos vegetales solo se ha considerado más beneficioso para el medio ambiente que consumir una dieta con productos a base de animales.

Diferencias

Propósito alcanzado en los dos principios

Si bien el vegetarianismo es solo un curso para la dieta que consumen las personas, un vegano va más allá de la dieta. En el sentido real, un vegetariano puede optar por abstenerse de tomar cualquier producto cárnico por el bien de su salud, pero un vegano se abstiene de tomar cualquier producto cárnico debido a sus inclinaciones filosóficas. Un vegano cree que los seres humanos no tienen derecho a consumir otros mamíferos. Los veganos creen que los animales también tienen derecho a no ser usados ​​como seres humanos como alimento. Sobresale más como una línea ética.

Dieta

Hay una gran diferencia como hemos visto en las cosas que comen los veganos como los vegetarianos.

En primer lugar, los veganos evitan cualquier tipo de carne o productos cárnicos en su dieta. No tomarán carne, leche, aves de corral, pescado o ningún producto que esté a base de animales. Cosas como la miel deben ser evitadas por los veganos (1). Los veganos son un poco más severos en su evitación de animales y productos animales. Un vegano irá al alcance de negarse a usar cinturones de cuero, chaquetas o cualquier tela o ropa hecha por productos animales.

Los vegetarianos, por otro lado, evitarán el consumo directo de animales, o pescado o aves de corral, pero no ven como malo consumir productos animales. Las siguientes son algunas de las clasificaciones de los vegetarianos que pueden identificarse en nuestra sociedad moderna:

Lacto-vegetarianos - Estos vegetarianos se abstienen de cualquier otro producto cárnico, excepto los productos lácteos.

Ovo-vegetarianos - Estos vegetarianos no consumen ningún producto animal, excepto los huevos.

Lacto-ovo-vegetarianos - Estos vegetarianos consumen huevos y productos lácteos.

Pescetarianismo- Esta es una forma de vegetarianismo donde la persona solo consume pescado.

Beneficios de la salud

De los dos, que uno es más saludable?

Bueno, según los estudios realizados por nutricionistas, las dos personas discutidas en este documento se pierden muchos de los nutrientes que se pueden encontrar predominantemente en productos animales. Sin embargo, existen grandes diferencias en los nutrientes obtenidos por un vegano y vegetariano (1). Según una serie de investigaciones científicas, la falta de una ingesta suficiente de nutrientes esenciales deja al vegano más expuesto a la desnutrición que cómo se expone el vegetariano.

Se ha descubierto que los vegetarianos tienen una mejor oportunidad de consumir nutrientes esenciales como ácidos grasos omega 3, calcio, hierro y vitamina D de los pequeños productos animales que toman (2). Por otro lado, dado que los veganos dependen totalmente de los suplementos, tienen más riesgo de sufrir su salud por la falta de estos nutrientes.

Los estudios demuestran que los veganos están más expuestos al desarrollo de diabetes tipo 2, problemas cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Esto se debe a la falta de suplementos corporales esenciales en su sistema.

Resumen

Tanto los veganos como los vegetarianos evitan de todos los sentidos, para consumir animales o productos animales. Ambos tienen las mismas razones por las que no deberían consumir productos animales, pero evitan el consumo en diferentes estándares (1).

Hay varios tipos de vegetarianos, basados ​​en lo que permiten sus intereses, pero los veganos son un lote estricto que está totalmente en contra de comer animales, usar productos animales o cosas que se han probado en animales.

De hecho, tanto los veganos como los vegetarianos no tienen acceso a muchos de los suplementos y nutrientes vitales que solo se pueden obtener en el cuerpo mediante el consumo de productos animales.

En conclusión, tanto los veganos como los vegetarianos tienen una clara distinción. Ya sea por lo que representan, las razones de sus actividades o las ganancias que obtienen, tanto los veganos como los vegetarianos tienen diferencias sobresalientes que no se pueden ignorar. Sin embargo, la mayoría de los veganos comenzaron como vegetarianos, y se considera un puente que te ayuda a alcanzar el veganismo absoluto. Sin embargo, los vegetarianos pueden tener motivos y ambiciones muy diferentes que son absolutamente una motivación diferente de lo que puede considerarse como un movimiento hacia el veganismo. La mayoría de los vegetarianos pueden seguir su curso con el fin de mantenerse en forma y evitar aumentar el peso que viene tan fácilmente con el consumo de productos animales.