Diferencia entre la manteca de karité blanca y amarilla

¿Alguna vez has intentado hacer una loción de bricolaje?? Si lo ha hecho, probablemente ya se haya dado cuenta de que uno de los ingredientes más importantes es la mantequilla de karité. Sin embargo, la mayoría de las recetas no indican realmente si necesita manteca de karité blanca o amarilla. Cuál es mejor? Cual deberías usar? Y como son diferentes? Si no tiene idea, no se preocupe. Este artículo discutirá la diferencia entre la manteca de karité blanca y amarilla.

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La palabra "blanco" en mantequilla de karité blanca puede significar blancos blancos o blancos. Off-blancos es manteca de karité sin refinar y el blanco brutal o el blanco puro es refinada o de karité ultra refinada.

Cuando ves una manteca de karité blanquecina o de color marfil, significa que no está refinado. La manteca de karité sin refinar pasa por la filtración típicamente usando una queso. Todavía contiene ácidos grasos y vitaminas y puede ser un gran componente hidratante en cosméticos o por sí solo. Tiene un aroma dulce y nuez.

El otro tipo de mantequilla de karité "blanca" es la manteca de karité blanca pura, que puede ser refinada o ultra refinada. Cuando la manteca de karité es blanca pura, significa que ha sufrido filtración, desodorización y blanqueo. Estos procesos no solo eliminan el olor natural y el color de la manteca de karité, sino también sus nutrientes importantes. Debido a que las propiedades beneficiosas se han eliminado y pueden haberse utilizado productos químicos y conservantes duros, la manteca de karité blanca marcada generalmente se considera el tipo de mantequilla de karité "poco saludable".

La manteca de karité blanca pura está libre de impurezas y tiene una textura suave. Puede venir en forma sólida en diferentes formas (vertidas en moldes) o en forma líquida. Por lo general, es producido en masa y es uno de los ingredientes en productos de belleza comerciales.

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Por otro lado, mantequilla de karité amarilla es mantequilla de karité cruda. Esto significa que no ha sufrido ningún proceso de filtración o blanqueo, por lo que a menudo todavía tiene impurezas y un poderoso olor a nuez. Siempre viene como una pasta, generalmente colocada dentro de un frasco o una bañera (porque no se puede verter en moldes).

La manteca de karité amarilla es difícil de derretir y aplicar a la piel y el cuero cabelludo. Sin embargo, muchas personas prefieren usarlo porque se adhiere a la superficie por más tiempo y está libre de productos químicos dañinos, ya que no ha sufrido un proceso de refinamiento.

Es importante tener en cuenta, sin embargo, hay árboles de karite (árboles que producen las nueces de donde se extraen la manteca de karité) que producen manteca de karité cruda blanca en lugar de mantequilla de karité amarilla profunda. Por lo general, los fabricantes locales de manteca de karité suman raíces de árbol borututu para lograr el color amarillo. El árbol Borututu, una planta de África conocida por sus propiedades medicinales, es bueno para el hígado y la vesícula biliar.

Mantequilla de karité blanca vs amarilla

¿Cuál es, entonces, la diferencia entre la mantequilla de karité blanca y amarilla??

La manteca de karité blanca puede ser blanquecina (sin refinar) o blanca marcada (refinada o ultra refinada). La manteca de karité blanquecina se ha sometido a filtración generalmente mediante el uso de una queso, mientras que la manteca de karité blanca marcada está libre de impurezas y olor, ya que ha sufrido blanqueamiento, filtración y desodorización. Por otro lado, la manteca de karité amarilla es mantequilla de karité cruda (a veces, la manteca de karité cruda es de color marfil, por lo que se agregan raíces borotutu para lograr el color amarillo intenso).

La manteca de karité blanca marcada es inodoro y puede venir en forma sólida o líquida (se puede verter en moldes). La manteca de karité blanquecina y la manteca de karité amarilla tienen ese olor distinto a la nuez y generalmente se colocan en tinas o frascos, ya que su consistencia pastada significa que no se pueden verter en moldes.

La manteca de karité blanca, particularmente la mantequilla de karité blanca, se considera poco saludable porque puede contener productos químicos y conservantes nocivos del proceso de refinamiento. También puede carecer de las propiedades beneficiosas necesarias para que su piel y cuero cabelludo sean saludables. La manteca de karité amarilla y la manteca de karité blanquecina son las opciones más saludables porque no contienen productos químicos dañinos y aún conservan los nutrientes beneficiosos, aunque pueden ser difíciles de aplicar debido a su consistencia.

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