Moho vs. Moho
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- Juan Carlos Rodrígez
Moho y moho son tipos de hongos; Por lo general, el moho es negro o verde, y el moho es gris o blanco. El moho tiende a crecer en los alimentos, mientras que el moho es un problema en las superficies húmedas, como paredes de baño, paredes de sótano o telas. El moho crece en forma de filamentos o hifas multicelulares, mientras que el moho tiene un crecimiento plano. El moho a menudo se conoce como una especie de moho (o moho en sus primeras etapas), y se clasifica como polvoriento (bajo el orden Erysifales) y Downy (bajo la familia Peronosporaceae).
Cuadro comparativo
Diferencias - similitudes -| Moho | Moho | |
|---|---|---|
| Definición | El moho es un tipo específico de moho, generalmente con un hábito de crecimiento plano. | El moho es un hongo que contiene múltiples núcleos idénticos. Crece en forma de hifas de filamentos. |
| Apariencia | El moho podría ser suave o en polvo: el mildiu baja comienza a medida que las manchas amarillas se vuelven más brillantes en apariencia y luego el color cambia a marrón. El mildiu polvoriento es de color blanquecino y que lentamente se vuelven de color marrón amarillento y luego negro. | El moho tiene una apariencia difusa y puede ser un color naranja, verde, negro, marrón, rosa o púrpura. Se puede encontrar en varias formas. |
| Usos | Ninguno. | Algunos moldes se utilizan en la producción de alimentos, por ejemplo, Penicillium se usa en la producción de queso, Neurospora en la producción de Oncom, que está hecha del subproducto de tofu. |
| Prevención y control | Para evitar el moho en el hogar, mantenga todas las áreas libres de humedad. Hay removedores de moho disponibles en las tiendas para eliminar el moho. Para proteger los cultivos del moho, use semillas resistentes al moho, elimine las plantas infestadas, evite el calentamiento de la cabeza. | Para evitar el moho en su hogar, debe mantener todas las áreas secas y libres de humedad. Verifique los niveles de humedad dentro de la casa y tome medidas para controlarlo. Termine la comida perecedera en 3-4 días. |
| Oler | Rancio | Rancio |
Diferencias de apariencia
El moho tiene una apariencia difusa y puede ser un color naranja, verde, negro, marrón, rosa o púrpura. El moho downy comienza como manchas amarillas que primero se vuelven más brillantes en apariencia y luego el color cambia a marrón.
El mildiu polvoriento es de color blanquecino y se parece al polvo de talco. Estas manchas blancas se vuelven lentamente de color marrón amarillento y luego negros.
Moho en un panqueque. Oler
El moho y el moho producen gases que a veces son inodoro pero que a veces pueden tener un olor a humedad. El término técnico para estos gases son los compuestos orgánicos volátiles microbianos o MVOC. A veces puedes detectar el olor a moho incluso antes de verlo. El olor es desagradable y húmedo, como calcetines húmedos o un bosque húmedo con madera en descomposición.
Para deshacerse del olor a moho o moho, desinfecte la superficie con lejía o una mezcla de agua y vinagre. Tenga cuidado de usar guantes de goma.
Si puede oler el molde, significa que las esporas ya están en el aire. Las esporas de hongos que producen micotoxinas son peligrosas. Para las personas que son sensibles al moho, puede provocar irritación nasal, nariz cargada, dolor de garganta, irritación de la piel o los ojos, tos y sibilancias.
Efectos sobre la salud del moho frente al moho
La exposición prolongada a las esporas de moho puede causar problemas de salud como reacciones alérgicas y problemas respiratorios, debido a las toxinas (micotoxinas) que produce.
El moho puede causar daños a los cultivos y otras plantas que infesta. La inhalación del moho puede causar tos, dolor de cabeza, garganta áspera y problemas pulmonares. El moho también puede comenzar a crecer en los pulmones y causar otros problemas de salud graves.
Tóxico VS. Moho alergénico
Este video explica la diferencia entre el moho tóxico y alergénico (moho).
Prevención y control
Para evitar el moho y el moho en su hogar, debe mantener todas las áreas secas y libres de humedad. Verifique los niveles de humedad dentro de la casa y tome medidas para controlarlo. Arregle cualquier fuga en el baño, la cocina u otras áreas. Haga que sus sistemas de calefacción y enfriamiento se inspeccionen regularmente. Termine la comida perecedera en 3-4 días.
Un deshumidificador es la forma más común de controlar el exceso de humedad. Puede comprar un deshumidificador especializado de Space o incluso una unidad de tamaño completo para controlar la humedad en toda la casa.
Para proteger los cultivos del moho, use semillas que sean resistentes al moho, elimine las plantas y malezas infestadas; Evite el calentamiento por encima de la cabeza, los cultivos vegetales que sean resistentes y susceptibles al moho en la rotación para evitar el crecimiento de estos hongos.
Diferencias biológicas
Los mohos obtienen su energía de los alimentos y otras materias orgánicas. Enzimas secretadas de las moléculas del complejo de ruptura de hifas como almidón, celulosa y lignina en sustancias más simples, y luego absorbidas por las hifas. La reproducción puede ser sexual o asexual a través de esporas. Estas esporas están en el aire y pueden sobrevivir en condiciones extremas. El moho tiene un olor a humedad y solo es visible a simple vista cuando las colonias comienzan a crecer.
El moho se encuentra en plantas huésped como frijoles, maíz, papa, tomate, arroz y otras plantas. Mildada también crece en ropa, cuero, papel, cortinas de ducha, alféizares de las ventanas donde el contenido de humedad está alto. La reproducción es tanto sexual como asexual, a través de la producción de esporas.
Ejemplos
Algunos de los géneros de moho comunes incluyen acremonium, aspergillus y penicillium, el último de los cuales incluye una especie (Penicillium chrysogenum) utilizado en antibióticos de penicilina. Ejemplos de moho incluyen Peronospora SP, Blumeria y Podoshaera.
Usos
Algunos moldes se utilizan en la producción de alimentos. Por ejemplo, Penicillium se usa en la producción de queso, Neurospora en la producción de Oncom, que está hecho del subproducto de tofu, otros moldes en la producción de pan, salsa de soja, etc. Mildwe no tiene usos como tales en la producción de alimentos.