Agua mineral vs. Agua del grifo
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- Pablo Carranza
A diferencia de agua del grifo que se entrega directamente a sus grifos en casa, agua mineral El agua embotellada que contiene minerales agregados u otras sustancias disueltas para el valor terapéutico o de alteración del sabor.
Cuadro comparativo
| Agua mineral | Agua del grifo | |
|---|---|---|
| Método | Obtenido de resortes naturales. Generalmente embotellado en la fuente en botellas de vidrio o plástico. | El agua se entrega a través de un sistema de tuberías, bombas y sistemas de purificación a hogares y edificios en el mundo desarrollado y en desarrollo. |
| Consumo | Más de 3000 variedades de agua mineral embotellada vendida en todo el mundo. | El agua del grifo es más barata que el agua mineral o embotellada. En algunos países no se consume debido al temor a la contaminación. |
| Definición | El agua que contiene minerales u otras sustancias disueltas para el valor terapéutico o alterado del sabor. Ver también Seltzer Water. | El agua del grifo es parte del sistema de plomería interior donde el agua se entrega a los grifos individuales. |
Agua del grifo Descripción general
El agua del grifo, que puede ser dura o suave, se entrega a través de un complejo sistema de tuberías, bombas y sistemas de purificación a hogares y edificios a través de grifos individuales. La fontanería cubierta estuvo disponible para el mundo desarrollado a fines del siglo XIX y común a mediados del siglo XX, aunque todavía no se encuentra en muchas áreas pobres y países. Las tuberías de suministro de plástico se han vuelto cada vez más comunes desde aproximadamente 1970, con una variedad de materiales y accesorios empleados, sin embargo, las tuberías de agua de plástico no mantienen el agua tan limpia como las tuberías de cobre y latón. La plomería de la tubería de cobre es bacteriostática. Esto significa que las bacterias no pueden crecer en las tuberías de cobre. El agua del grifo puede ser susceptible a la contaminación de la tubería de metal.
El agua mineral es el agua que se obtiene de resortes naturales, se cree que tiene beneficios para la salud y se embotella en la fuente de la recolección. Por lo general, se embotella en recipientes de vidrio o plástico. El agua mineral también es agua donde los minerales se agregan artificialmente.
Químicos
El agua del grifo puede contener varios contaminantes relativamente inofensivos (agentes de escala como carbonato de calcio en agua dura e iones metálicos como magnesio y hierro) y gases odoríferos (sulfuro de hidrógeno). Las condiciones geológicas locales que afectan el agua subterránea determinan si estos productos químicos están presentes y en el agua. El agua mineral puede incluir hierro, magnesio, calcio o zinc. Perrier, por ejemplo, es un agua mineral brillante que contiene calcio, magnesio, sodio, potasio, cloruro, sulfato, fluoruro y nitrato. Estos ocurren en cantidades variables con el mayor contenido mineral, aparte del bicarbonato, siendo calcio. En ¼ de un galón (una botella de litro), hay aproximadamente una décima parte de una onza (147.3 mg) de calcio.
Consumo
El agua mineral embotellada, la RO embotellada (ósmosis inversa) y el agua del grifo están disponibles en todo el mundo. Alrededor de mil millones de botellas de agua a la semana se trasladan en barcos, trenes y camiones solo en los Estados Unidos. La principal crítica al agua embotellada se refiere a las botellas en sí misma. Uso individual El agua embotellada generalmente se empaqueta en tereftalato de polietileno (PET).
Se dice que el agua del grifo es ambientalmente más sostenible que el agua mineral embotellada.