Diferencia entre aminoácidos y proteínas
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- Lourdes Fuentes
Aminoácido vs. Proteínas
Los aminoácidos son cruciales para la vida y tienen decenas de funciones. Una función particular de los aminoácidos es servir como bloques de construcción de proteínas en el cuerpo. Como tales, son indispensables para la creación de proteínas estructurales que son cadenas lineales de aminoácidos, enzimas y algunas hormonas junto con neurotransmisores. Los aminoácidos se pueden unir en series de cambio para crear una inmensa variedad de proteínas. También están preocupados en varios conductos metabólicos que tienen un efecto sobre el ejercicio y el metabolismo.
Veintidós aminoácidos son como esperaría incorporados en polipéptidos y son reconocidos aminoácidos proteinogénicos o estándar. Entre estos, 20 están programados por el código genético general. Por la razón de que el cuerpo humano no puede hacer de otros compuestos, ocho aminoácidos estándar se denominan "esenciales" para los humanos, por lo tanto, se requiere ser consumido como alimento.
Además de la fabricación, debido a su papel vital en la bioquímica, los aminoácidos son esenciales en la alimentación y se utilizan en su mayor parte en la experiencia en alimentos.
Las cadenas de aminoácidos se llaman proteínas. Las proteínas están formadas por uno o polipéptidos suplementarios que facilitan una función biológica y se forman naturalmente en una apariencia esférica de otra manera. Un polipéptido es una sola cadena de polímeros lineales de aminoácidos. Está unido conjuntamente mediante enlaces peptídicos que conectan los grupos carboxilo y amino de restos de aminoácidos fronterizos.
En la vena de otras macromoléculas orgánicas, tomar, por ejemplo, los polisacáridos, además de los ácidos nucleicos y la proteína, es una fracción indispensable de formas de vida y adquiere parte en prácticamente todos y cada uno de los desarrollo dentro de las células. Innumerables proteínas son sustancias, así como enzimas con la intención de catalizar respuestas bioquímicas y son la esencia de las actividades y procesos metabólicos del cuerpo. La proteína también tiene ocupaciones estructurales o superficiales que ayudan en el músculo, por ejemplo, la miosina y la actina. Además de la fase celular, el resto de las proteínas son significativas en actividades como ser la señal de advertencia de la célula, la protección y el enlace celular. Los animales requieren y deben obtener aminoácidos indispensables de los alimentos porque la proteína es tan indispensable en los alimentos necesarios de los animales en vista del hecho de que los animales no pueden fabricar todos y cada uno de los aminoácidos. En el curso de la progresión de la absorción, los animales metabolizan las proteínas consumidas, lo que hace que se descifrará de aminoácidos que se consumirán en el metabolismo y las actividades del cuerpo.
El pequeño número de aminoácidos primarios se reveló a principios del siglo XIX. Los asparagines se descubrieron en 1806, cuando un químico Pierre Jean Robiquet y Louis-Nicolas Vauquelin aislaron un compuesto, el aminoácido primario que se expone en espárragos que proporcionó una sustancia para ser asparaginas. Además, a principios del siglo XIX en 1810, la cistina también fue un aminoácido diferente que se reveló. Cisteína, su monómero fue expuesto poco después en 1884. La leucina y la glicina también se revelaron casi este punto en el tiempo, el pasado 1820. Sin embargo, en 1898, comenzó el uso de la palabra aminoácido en el idioma inglés.
Gerardus Johannes Muldazer, un químico holandés ilustró principalmente las proteínas además de nombrarla en 1838 por el químico de Suecia. El alemán Carl von Voit fue uno de los primeros científicos nutricionales que alegó que las proteínas fueron el nutriente generalmente significativo que se requiere y pretende mantener la composición del cuerpo. Por la razón de que se dieron cuenta de que la carne compone carne, hasta 1926, la responsabilidad fundamental de la proteína como enzima en las formas de vida vivas no se reconoció por completo. En este momento, James Sumner dio una idea sobre las enzimas que se descubrió que era en realidad una proteína. Por otro lado, Frederick Sanger secuenció la insulina que era en ese momento, la proteína más temprana que avanza. Y así, ganó un premio Nobel destinado a este logro en 1958.
Los aminoácidos constituyen el 75% de los humanos. Son necesarios para prácticamente todas las funciones corporales. Cada reacción química que tiene lugar en su cuerpo depende de los aminoácidos y las proteínas que producen.
Los aminoácidos indispensables deben ingerirse todos los días. La degradación de proteínas es el resultado de la falta de una cantidad adecuada de incluso uno de los 10 aminoácidos esenciales. El cuerpo humano simplemente no almacena aminoácidos para su uso posterior, como lo hace con grasas y almidones. Puedes encontrar aminoácidos muchos lugares en el medio ambiente. De hecho, se han encontrado más de 300 en el mundo natural, de fuentes tan diversas como microorganismos y meteoritos. Ahora vemos la importancia de obtener aminoácidos adecuados para tener suficientes proteínas para cumplir con las necesidades del cuerpo.
RESUMEN:
1.Los aminoácidos sirven como bloques de construcción de proteínas en el cuerpo, mientras que las cadenas de aminoácidos son proteínas.
2.Los animales requieren y deben obtener aminoácidos indispensables de los alimentos porque las proteínas también son indispensables en los alimentos necesarios de los animales en vista del hecho de que los animales no pueden fabricar todos y cada uno de los aminoácidos.
3.Los químicos franceses Louis-Nicolas Vauquelin y Pierre Jean Robique revelaron el aminoácido más temprano, mientras que el químico holandés Gerardus Johannes Mulder ilustró principalmente las proteínas además de nombrarlo en 1838 por el químico sueco Jöns Jacob Berzelius.
4.La degradación de proteínas es el resultado de la falta de una cantidad adecuada de incluso uno de los 10 aminoácidos esenciales.