Diferencia entre el café helado y la cerveza fría

Probablemente haya oído hablar de Coffee Iced y Cold Brew, pero a menos que seas un verdadero aficionado al café, es posible que no sepas cuáles son. El café helado, la cerveza fría, los cappuccinos, las lattes y los macchiatos son solo algunas de las opciones que ofrecen cafeterías hoy en día, lo entendemos si no puede mantenerse al día. Hoy explicaremos la diferencia entre el café helado y la cerveza fría.

Resumen de la mesa

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Definiciones

El café helado es exactamente lo que parece: café servido sobre hielo. Es solo café regular, elaborado con calor, que se ha enfriado y se ha vertido en un vaso lleno de hielo. Este método es rápido, pero generalmente diluye el café debido a los cubitos de hielo. Para evitar esto, algunas cafeterías duplicarán la cantidad de café molido utilizado en la máquina, mientras que otras hacen cubitos de hielo con café.

Cold Brew no usa calor en su proceso de preparación. Se hace en un café molido en aguas en agua fría durante horas para eliminar la acidez del café de goteo. Este proceso toma al menos 12 horas, pero puede llevar mucho más tiempo desde que se sienta el café, más fuerte sabe. Por lo general, es mucho menos ácido y amargo que el café normal.

Café helado vs cerveza fría

Mientras que ambas son bebidas con cafeína fría, el café helado y la cerveza fría son bebidas completamente diferentes. Si bien el café helado es básicamente solo café regular servido sobre hielo, la cerveza fría está hecha con agua fría desde el principio. Su sabor también es diferente: el café helado es tan amargo como el café regular (porque es café normal), mientras que la cerveza fría es menos ácida que eso.